enda en bryggetabbe

[Jani]

Heisann. Er akkurat ferdig med meskingen av en hoppy joe og undret meg over at vørteren ser ut veldig svart ut. Så ble det noen stygge ord da jeg oppdaget at jeg hadde brukt 0.36 kg sjokolade malt i steder for 0.036 kg. Dvs jeg har brukt ca 6 % sjoko malt.

Kan dette bli bra eller vil det smake bajs? Bør jeg endre noe på humleskjemaet nå?

 

[Jon Sira]

Kan bli en knallbra india brown ale det der. Kjør på med mer hummle enn du hadde tenkt. Hvilke typer har du?

 

[Jani]

Tenkte perle Som bitterhummle, amarillo, chinook, simcoe og Nelson suavin

 

[Jon Sira]

Her er humleskjema fra halvor india brown ale til Gahr. Bare bytt ut cascade med chinook.

Chinook at 60 min. to reach target IBU
2,67 g /l Cascade at 15 min
2,67 g /l Cascade at 2 min
1 g/l Chinook dryhopping
2 g/l Cascade dryhopping

Kjempegodt.

 

[Jani]

Skal prøves