Erfaring med Mash Stabilizer pH 5.2?

[Odland]

Tenkte å invistere i dette nå som jeg har begynt med all grain:

http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=198_261&products_id=766
Noen som har videre erfaring med dette produktet? Er det noe særlig å hente?

 

[Oddvar Demmo]

Kan vel ikke uttale meg om annet enn at mesken har en tendens til å havne på Ph 5,2.

 

[Odland]

Det må jo tolkes i positiv favør

 

[Dag]

Jeg har brukt denne fast det siste året, og jeg har nå et stødig utbytte på mellom 82-87%. Om det er dette som gjør det vet jeg ikke, men jeg inbiller meg at utbyttet vil bli bedre hvis man har korrekt pH på bryggevannet. Jeg ser i hvert fall ingen umiddelbar grunn til å slutte med det.

 

[roba]

Bruker dere andre tilsetninger (kalsiumklorid etc.) i vannet sammen med Mash Stabilizer?

 

[Dag]

Jeg har ikke ofret bryggevannet særlig oppmerksomhet annet enn for ph-verdien, og ettersom vannet virker å være OK ellers. Så nei, ikke noe annet her.