Flaket hvete/spelt?

[Dag]

Har trålet endel butikker på jakt etter flaket hvete til sommerens wit. Det er det visstnok vanskelig å skaffe, men flere selger flaket spelt, urhveten. Det burde vel bli noe av det samme, eller hur? Noen som har erfaring eller kunnskap?

 

[Knut André]

Kan ikke uttale meg om spelten, men har du sjekket petits utvalg?
http://petit.mamutweb.com/Shop/List/09-Flaket-Malt/99/1
EDIT: fjernet en apostrof som hadde ingenting i det norske språk å gjøre

 

[ragnarf]

Jeg har heller ikke peiling på spelten, men har kjøpt flaket hvete på Helios.

 

[Gahr]

Har brukt flaket spelt et par ganger (også i wit) i stedet for hvete, og kan ikke si jeg merket videre forskjell.

 

[Dag]

OK, da blir det speltwit i år!
Til ragnarf: Jeg var først hos Helios, men det var de som sa at det var vrient å skaffe flaket hvete for tiden.

 

[Arne M]

Har brukt flaket spelt et par ganger (også i wit) i stedet for hvete, og kan ikke si jeg merket videre forskjell.

Samme her. Spelt fungerer såvidt jeg har erfart utmerket i wit.