For høy fg på tjekkisk pils

[Bjørn T]

Hei

Satte en tjekkisk pils for 6 uker siden. OG på 1050 som oppskriften sa, målte den i dag da viser hygrometeret 1020.Kan den bare stå noen uker til? liten aktivtet i gjærlås.Brukte waest gjær fra bryggeland som sa at tempraturen skulle være mellom 11 og 14 grader og den har stått i 14 grader.På forhånd takk for gode råd.

 

[magne1972]

Kan med fordel øke temperaturen til 16-17 grader et par dager. (diactylrest)
Det hjelper ikke mye hvis aktiviteten er avsluttet, men verdt et forsøk.
Mål deretter gravity igjen. Er den uforandret er det nok utgjæret.
1020 behøver heller ikke bety at øllet ikke blir godt.

 

[Bjørn T]

Da skal jeg prøve det.Takk for raskt svar..... :skitbra: