Forslag til bruk av Perle

[mikslen]

Hei folkens!

Jeg har handla 1kg av Perle 2011 litt tidligere i år, og trodde det skulle være enkelt å bruke opp dette. Men akk...

Noen med gode forslag til oppskrifter/bruksområder for denne humla?


forslag mottas med takk. Jeg er villig til å eksperimentere  :skitbra:

 

[ChristerL]

Dette er vel en humle som kan brukes til bortimot alt, men typisk lager, eller britisk hvis den ikke er i kombinasjon med annen humle.
Denne siden gir deg forsåvidt mulighet til å velge en singel ingrediens for oppskriftsbasen:  http://www.beertools.com/html/recipes.php

 

[oksholen]

Jeg har brukt den som bitter / smakshumle sammen med Motueka som smaks / aromahumle i en IPA. Fungerer bra.

 

[MudGun]

erm... Lucky Jack!

 

[Toresito]

Single hop Perle ? Aldri hørt om det, men hvorfor ikke prøve...

Eller en Sierra Nevada Pale Ale klone:
http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,9012.msg84582.html#msg84582

 

[EspenAE]

Har brygget en sierra nevada pale ale klone et par ganger nå, med stort hell vil jeg si. Her brukes perle som smaks-humle, og jeg har også brukt den til tørrhumling sammen med cascade. Blir et meget godt øl for sommeren.

 

[mikslen]

Takker for gode forslag, SNPA var faktisk årsaken til at jeg kjøpte 1kg perle. Har lagd fire batcher nå av klonen og er kjempefornøyd med resultatet. Måtte bare finne riktig crystalmalt.

Lucky Jack blir nok neste Dessverre så går det bare med 10g Perle der også

Kanskje jeg skal prøve en IPA? Vi får se om jeg finner noe annen humle som passer med Perle. Kanskje Cascade siden den også er i SNPA.