Gjæring

[Gekk]

Hei. Jeg er helt ny med dette å brygge. Men prøvde på torsdag og sette mitt første brygg. Påskeøl fra ølbrygging.no. følte det gikk bra under mesking å koking. Men etter alt 3 dager med gjæring sluttet det å bruse i gjeringskaret. Er redd for det er for tilig og stoppe opp gjeringsprosesen. Hva tror dere?

Gekk

 

[Brede]

Har du målt fg. Sikkert ikke helt ferdig, men stormgjæringen kan være over. Lå stå i 2 uker før du tapper, og mål fg over et par dager slik at du vet den er stabil.

 

[ErikSV]

Mål SG med hydrometer eller refraktometer. Bobling i gjærlås er ikke en nøyaktig indikator på gjæringsforløpet. Stabile SG målinger over tre dager betyr som regel at gjæringen er ferdig.

 

[Gekk]

Har ikke hydrometer eller refraktometer. Skjønner jeg må gå til anskafelse av et slikt.

Takk for raskt svar.

 

[Borgar]

Kjøp deg et hydrometer. Det er et ABSOLUTT must å ha når man skal brygge.Et refraktometer er litt mer omstendelig å bruke når man skal måle væske som inneholder alkohol.

 

[TorsteinO]

Og et 100ml målebeger, det er gull verdt for å slippe å tappe ut mer enn du må til tester underveis http://www.bryggselv.no/products/test-ror-