Gressklippersesongen er snart i gang - oppskrift?

[RETBergen]

Hei

Lurte på å sette en del lyst og lett pale ale nå når gresset gror. Har 1,5 mål med gress så dette er et viktig prosjekt. Kan enten brygget på en BB30 eller i 48l kjøleboks/78l kokekjele. På sistnevnte kan jeg skylle eller vanne ut mye før kok om det er å foretrekke.

Alkoholstyrke 2.5 til 4%
Lys farge
Lav bitterhumle, middels aromahumle
Normalt skum

Har noen oppskrifter på gressklipperøl de er særdeles fornøyd med?
Hva kan gjøres for å ivareta maltsmak i en svakøl?

 

[Duckboot]

Berliner Weisse er en fin gressklipperøl.
Jeg har ikke noen oppskrifter her akkurat nå, men:
http://beersmithrecipes.com/searchr....x=-907&submit.y=-176&sort=Best+Match&rated=0

 

[Hallstein]

@Gahr hadde en oppskrift på en engelsk summer ale, golden ale eller hva han kalte det her for en stund siden. Brygget etter hans oppskrift, og det ble helt konge iallefall! Fin balanse og lettdrikkelig øl

 

[Storstad]

Gahr kölschen fra Bryggselv(redigert) er også meget fin om sommeren!

 

[kEidesen]

ABC Brewing CCCPale ale! Lys, lett og frisk.

 

[RETBergen]

mange flotte forslag, takk skal dere ha. Må sjekke ut forskjellige alternativer eller kanskje brygge alle sammen

 

[Anders-]

OG: 1,037
FG: 1,008

71% pilsner
24% hvete
5% Munich
Meskes på 66-67C

Bitterhumle til ca. 25-30 IBU @ 60
0,9g/l med 50/50 amarillo/simcoe @ 15min
2,6g/l med 50/50 amarillo/simcoe @ 2min
2,6g/l med 50/50 amarillo/simcoe @ DryHop 7 dager

WLP001 @ 15-18C

 

[RETBergen]

OG: 1,037
FG: 1,008

71% pilsner
24% hvete
5% Munich
Meskes på 66-67C

Bitterhumle til ca. 25-30 IBU @ 60
0,9g/l med 50/50 amarillo/simcoe @ 15min
2,6g/l med 50/50 amarillo/simcoe @ 2min
2,6g/l med 50/50 amarillo/simcoe @ DryHop 7 dager

WLP001 @ 15-18C

Er dette en kølsh?

 

[Anders-]

Næh, ikke med den humlen og den gjæren.
Kunne sikkert ha økt OG med noen poeng, byttet ut med kølschgjær og saaz eller hallertauer så hadde den vært nærmere en kölsch.

 

[Ingemarh]

Vi brygger 7 Fjells Småtøs til samme formål... Lett, frisk og fin.

 

[Morten Alver]

Denne likte jeg godt i fjor sommer: http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=42841

 

[RETBergen]

Starter med CCCP og 7 fjell sommer da jeg ikke har mye tid til å forske på oppskrifter nå. Kan jo vanne CCCP'en litt ekstra og litt mer humle.