Hjemmebrygg på Bergen Ølfestival

[kruud]

På Bergen ølfestival, 1. og 2. september 2017, vil det være mulig å teste hjemmebrygget ditt.
Du beregner alkoholinnholdet i ditt hjemmebrygg, ikke sant? Men er du helt sikker på at ditt ferdige produkt holder det alkoholnivået du har beregnet?
Mange hjemmebryggere er ganske nøye med å måle OG (Original gravity) og FG (Final gravity) og derigjennom beregner alkoholnivået i sitt øl. Det viser seg imidlertid at av og til er det faktiske alkoholinnholdet ganske annerledes enn det som bryggeren har beregnet at ølet skal inneholde.

Nå har du muligheten til å teste ditt hjemmebrygg og dine beregninger.
- Og dette helt gratis!

Oslo amatørbryggerlaug (OABL) stiller opp med stand på Bergen ølfestival. OABL sitt prosjekt ‘Vit hva du drikker’ vil ha mobilt laboratorium tilgjengelig på festivalen, og her vil du i løpet av kort tid kunne finne ut hvor «godt du traff» i forhold til dine beregninger.

Hva må jeg gjøre?
1. Du må ta med deg en flaske e.l. med en slant øl til Bergen ølfestival.
2. Du noterer FG, OG og beregnet alkoholprosent, og fester dette til flasken med strikk e.l. Husk også telefonnummer/epost slik at vi kan gi deg premie dersom din beregning er nærmest det faktiske resultatet.
3. Dette leveres ved inngangen til festivalen. (Du får ikke lov til å ta det med inn på festivalområdet)
4. Deretter koser du deg på ølfestival.
5. Når du allikevel koser deg på ølfestival, sveiper du innom stand’en til Vit hva du drikker, og slår av en prat med de hyggelige laboratorium-vertene som betjener stand’en. Her maser du litt om når ølet ditt vil bli testet, eller om det allerede er testet.
6. Du venter spent, eller mottar resultatene.
7. Du har blitt litt klokere hva gjelder din egen treffsikkerhet på beregning av alkoholinnhold i ditt hjemmebrygg.
8. Du fortsetter å hygge deg på ølfestival.

Det er ingen kostnader knyttet til laboratorietesten.

Hva om jeg har rett eller tar feil i mine beregninger?
Dersom dine beregninger av alkoholinnhold er nærmest det faktiske målte alkoholinnholdet, vinner du en premie. Dette kommer i tillegg til ære og din egen stolthet.
Dersom du har avvik, kan du drøfte dette med de kyndige laboratorium-testerne som også er hjemmebryggere. Kanskje får du noen nyttige tips.

Vel møtt!

https://www.facebook.com/vithvadudrikker/posts/482667488764345

 

[PetterL]

Husk å ta med eventuellt karboneringssukker i beregningene

 

[kruud]

Flere bidrag er lov. Hvis avvik, så vil ofte flere målte øl fra samme brygger/bryggeri gi oss bedre informasjon, og mulighet til å gi bedre tilbakemelding på hva som fører til avvik.