På mitt seneste brygg som nå står til gjæring på 6 dagen har jeg gjort følgende:
Steepet 500g TF Crystal 150-170 i +30 min på ca 68 grader. Brukt 1,8 kg LME fra Bryggselv og 1,5kg ekstra light DME. Kokt Cascade til en IBU på ca 35 samt en del til smaks og aroma (100g tilsammen). Målte OG til 1054. (22 liters batch).
EBC skal i følge Beercalc bli ca 22-25. Gjærer med US-5. Skal fra i dag tørrhumle med 50g Cascade.
Så i utgangspunktet for meg at dette blir en Single hop APA men fargen blir vel litt for mørk for det? Noen som har formening om hva slags øl dette blir?
Steepet 500g TF Crystal 150-170 i +30 min på ca 68 grader. Brukt 1,8 kg LME fra Bryggselv og 1,5kg ekstra light DME. Kokt Cascade til en IBU på ca 35 samt en del til smaks og aroma (100g tilsammen). Målte OG til 1054. (22 liters batch).
EBC skal i følge Beercalc bli ca 22-25. Gjærer med US-5. Skal fra i dag tørrhumle med 50g Cascade.
Så i utgangspunktet for meg at dette blir en Single hop APA men fargen blir vel litt for mørk for det? Noen som har formening om hva slags øl dette blir?
