[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Vellagret julesnadder
Øltype: trad. juleøl
Antall poeng i konkurransen: 36 av 50
OG: 1068
FG: 1016
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 25 IBU
Vørtermengde: 85 l
Sluttvolum: 85 l
Malt & sukker
24000 gram 90,0 % Münchenermalt ekstra lys (Petit) ? EBC
1200 gram 4,5 % Krystallmalt 60 L ? EBC
600 gram 2,3 % Caramunich (Petit) ? EBC
600 gram 2,3 % Carapils dextrine malt ? EBC
250 gram 0,9 % Sjokolademalt ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
30 min 67,0 gr C
30 min 69,5 gr C
Humle
116 gram Saaz 3,3 % alfa pellets koketid 60 min
88 gram Perle 5,5 % alfa pellets koketid 60 min
100 gram Saaz 3,3 % alfa pellets koketid 5 min
Krydder og andre tilsetninger
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast European Lager Flytende XL i 3 liter starter flytende gjær
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 60 dager ved 9 gr C
Modning/sekundærgjæring 30 dager ved 9 gr C
lagring 240 dager ved 6 gr C
lagring 120 dager ved 20 gr C
Øvrig informasjon
Filtrert: nei
CO2: naturlig
Bryggedato: ?
Tappedato: ?
Kommentar: [/size][/tt]
Navn på brygget: Vellagret julesnadder
Øltype: trad. juleøl
Antall poeng i konkurransen: 36 av 50
OG: 1068
FG: 1016
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 25 IBU
Vørtermengde: 85 l
Sluttvolum: 85 l
Malt & sukker
24000 gram 90,0 % Münchenermalt ekstra lys (Petit) ? EBC
1200 gram 4,5 % Krystallmalt 60 L ? EBC
600 gram 2,3 % Caramunich (Petit) ? EBC
600 gram 2,3 % Carapils dextrine malt ? EBC
250 gram 0,9 % Sjokolademalt ? EBC
Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling
Meskeskjema
30 min 67,0 gr C
30 min 69,5 gr C
Humle
116 gram Saaz 3,3 % alfa pellets koketid 60 min
88 gram Perle 5,5 % alfa pellets koketid 60 min
100 gram Saaz 3,3 % alfa pellets koketid 5 min
Krydder og andre tilsetninger
Koketid
Total koketid vørter: 60 min
Gjær
Betegnelsen på gjæren: Wyeast European Lager Flytende XL i 3 liter starter flytende gjær
Gjæringstemperatur og -tid
Gjæring/primærgjæring 60 dager ved 9 gr C
Modning/sekundærgjæring 30 dager ved 9 gr C
lagring 240 dager ved 6 gr C
lagring 120 dager ved 20 gr C
Øvrig informasjon
Filtrert: nei
CO2: naturlig
Bryggedato: ?
Tappedato: ?
Kommentar: [/size][/tt]
