Juleøl - enkel oppskrift slik at også far klarer å brygge?

[TomS]

Tenkte jeg skulle sette en juleøl til helgen og lurer på om det er noen som sitter med en enkel oppskrift på et godt juleøl? Gjerne mørkt og fyldig... Tenkte først at jeg skulle prøve meg på London Porter fra Haandbryggeriet, men lot det bli med tanken; så skremmende vanskelig ut.

Så tusen takk for hjelpen :amen:

 

[KristianAarstad]

http://www.bryggselv.no/products/yuletide-ale-2013-lsett-25l

 

[Brede]

100 % munich til ca 1060
Mesk på 68 grader 90 min
Litt humle på 60 min til ca25 - 30 IBU
Lager gjær i stor starter/tørrgjær. gjær på 10 -12 grader 4 uker.  Tapp og nyt

 

[TomS]

100 % munich til ca 1060
Mesk på 68 grader 90 min
Litt humle på 60 min til ca25 - 30 IBU
Lager gjær i stor starter/tørrgjær. gjær på 10 -12 grader 4 uker.  Tapp og nyt

Takk Brede. Dette prøver jeg... Enklere enn dette kan det vel ikke bli... Er dette noe du har laget selv, og i så fall hvilken humle ville du anbefale?

 

[Brede]

Ikke laget selv, men hersbrucker mittelfruit eller saaz blir ikke feil. Mest til bitterhet lite til aroma