Karbonering Kølsch

[Mrcool79]

Hei

Hvilket trykk skal fatet settes på ved 2 grader i noen uker?

 

[Oddvar Demmo]

0,6 bar.
Det finnes 2 millioner tabeller der ute, eks. http://lundteknik.dk/vejled/tvangskarbonering-og-co2.pdf
det er bare å google

 

[Madsern]

12 PSI / 0,82 bar ville jeg sagt.. 2.7 vol

 

[Mrcool79]

Takk for svar. Skal jeg karbonere i en uke? og deretter hvilket serveringstrykk?

 

[Oddvar Demmo]

Det er stor fordel å karbonere og servere ved samme trykk. Da må du finne ut hvilken temp du vil ha ølet på, fx. 7 grader, så setter du trykket til ca 1 bar og lar det være der til fatet er tomt.