Hei,
Tenkte å prøve meg på å brygge Kinn Kveldsbris, og søkte frem følgende oppskrift på forumet her:
Maltsammensetning:
87% Pilsner Malt (Weyermann)
10% Pale Wheat Malt (Weyermann)
3% Pale Crystal Malt (Thomas Fawcett)
Bitterhumle: East Kent Goldings
Aromahumle: Amarillo og Saaz, samme mengde.
IBU justeres til 32.
OG 1.051 FG 1.008
Fant også en på beersmith (27litters batch), på den som ligger ute på beersmith, så er det brukt 70g bitterhumle samt 50g av både amarillo og saaz, bitter humlen kokes i oppskriften i 75 minutter, og amarillo og saaz blir tilsatt allerede på 60 minutter... IBU havner derfor på 54 noe som er forhøyt.
Hva vil dere si er et mer riktig humle skjema og mengde på denne oppskriften på en 23 liters batch?
30g East Kent Goldings på 60 min
også 15g amarillo og 15g saaz på 15 min?
Tenkte å prøve meg på å brygge Kinn Kveldsbris, og søkte frem følgende oppskrift på forumet her:
Maltsammensetning:
87% Pilsner Malt (Weyermann)
10% Pale Wheat Malt (Weyermann)
3% Pale Crystal Malt (Thomas Fawcett)
Bitterhumle: East Kent Goldings
Aromahumle: Amarillo og Saaz, samme mengde.
IBU justeres til 32.
OG 1.051 FG 1.008
Fant også en på beersmith (27litters batch), på den som ligger ute på beersmith, så er det brukt 70g bitterhumle samt 50g av både amarillo og saaz, bitter humlen kokes i oppskriften i 75 minutter, og amarillo og saaz blir tilsatt allerede på 60 minutter... IBU havner derfor på 54 noe som er forhøyt.
Hva vil dere si er et mer riktig humle skjema og mengde på denne oppskriften på en 23 liters batch?
30g East Kent Goldings på 60 min
også 15g amarillo og 15g saaz på 15 min?
