Kjøle ned til under 0 grader?

Har en øl på 8% abv som er ferdiggjæret. Går det greit å kjøle den ned til under 0 grader under cold crash?

Første kalkulatoren jeg fant sier at denne øla vil fryse først ved -5 grader. Kan vannet klare å skille seg fra alkoholen og sukkeret for så å bli til is før det?
 
Tilbake
Topp