Kontinuerlig sirkulasjon i no sparge.

[Mc.]

Prøvde for første gang kontinuerlig skylling med pumpe og no sparge på siste batch.
Det ble en del klabb og babb som forventet. Dårlig utbytte, for stor avdamping grunnet ny kokeplate og en del søl pga. den nye meskekjelen med uttak til pumpe og inntak for sirkulasjon.
Jeg trodde utbytte skulle bli brukbart siden vørteren sirkulerer, men det ble det ikke. Er det vanlig å røre i mesken under mesking i tillegg til sirkulasjon?
Til meg kommer vørteren fra pumpen tilbake like over nivået til vørteren i kjelen. Men begynner å få forståelse for at vørteren skal komme under for å unngå å få luft i vørteren. Hvor viktig er dette?

 

[TazzaT]

Du har kjørt kontinuerlig skylling,no sparge er noe annet..eller har du kjørt no sparge?

Regner med det skal stå kontinuerlig sirkulering der?

Uansett med no sparge så må du ha i mer malt event. spraymalt vist du skal ende opp med samme OG/volum som med skylling..

Post oppskrift og sluttvolum..

 

[Finn Berger]

Prøvde for første gang kontinuerlig skylling med pumpe og no sparge på siste batch.
Det ble en del klabb og babb som forventet. Dårlig utbytte, for stor avdamping grunnet ny kokeplate og en del søl pga. den nye meskekjelen med uttak til pumpe og inntak for sirkulasjon.
Jeg trodde utbytte skulle bli brukbart siden vørteren sirkulerer, men det ble det ikke. Er det vanlig å røre i mesken under mesking i tillegg til sirkulasjon?
Til meg kommer vørteren fra pumpen tilbake like over nivået til vørteren i kjelen. Men begynner å få forståelse for at vørteren skal komme under for å unngå å få luft i vørteren. Hvor viktig er dette?

Kontinuerlig sirkulasjon øker ikke effektiviteten. Poenget med det er vel først og fremst å sørge for jevn temperatur, og klar vørter.

 

[Mc.]

Du har kjørt kontinuerlig skylling,no sparge er noe annet..eller har du kjørt no sparge?

Regner med det skal stå kontinuerlig sirkulering der?

Uansett med no sparge så må du ha i mer malt event. spraymalt vist du skal ende opp med samme OG/volum som med skylling..

Post oppskrift og sluttvolum..

No sparge delvis. De 2 siste litrene måtte jeg ha i kokekjelen pga plassmangel.