Lagringstemp
- Trådstarter Uv
- Startdato
Gahr
Norbrygg-medlem
Jeg forutsetter her at du skal karbonere ved trykksetting, ikke ved ettergjæring på fat:
Begge disse ølene bør kunne drikkes raskt, så lagringstemperaturen er ikke egentlig viktig. Jeg ville servert dem på 7-10 °C, så du kan godt lagre dem rundt der også. Hvis du av en eller annen grunn skal oppbevare dem lenge, ville jeg latt dem stå ved 2-5 °C for holdbarhetens skyld.
Begge disse ølene bør kunne drikkes raskt, så lagringstemperaturen er ikke egentlig viktig. Jeg ville servert dem på 7-10 °C, så du kan godt lagre dem rundt der også. Hvis du av en eller annen grunn skal oppbevare dem lenge, ville jeg latt dem stå ved 2-5 °C for holdbarhetens skyld.
Uv
Norbrygg-medlem
Takk for svar Gahr.
Helt riktig, disse skal karboneres ved trykk.
Grunden til at jeg spør er fordi på bryggselv siden, så står det ca 6 uker. Da tenkte jeg 2 uker -/+ gjæring, 4 uker lagring før konsumering :biersmile:
Kan dette høres ut som en plan, eller som jeg har lest: Smaker det godt, hvorfor gjemme det bort >
>
edit: Mine første allgrain bygg, vil gjøre det mest mulig rett :ilike:
Helt riktig, disse skal karboneres ved trykk.
Grunden til at jeg spør er fordi på bryggselv siden, så står det ca 6 uker. Da tenkte jeg 2 uker -/+ gjæring, 4 uker lagring før konsumering :biersmile:
Kan dette høres ut som en plan, eller som jeg har lest: Smaker det godt, hvorfor gjemme det bort >
>edit: Mine første allgrain bygg, vil gjøre det mest mulig rett :ilike:
