Den blir bedre med tid men er også god etter 2 uker til karbonering og noen timer i kjøleskapet
Mangrove jacks Cidersett
- Trådstarter Julian Høstan
- Startdato
Fikk et sånn sett i bursdagspresang fra naboen. Blandet heksebrygget og hadde det på et corneliusfat for gjæring, så det ble en 18l batch, litt sterkere enn det ville blitt med 23 liter, men pytt pytt. Stoppet på 1.000 
. Smaker som champagne akkurat nå, mega tørt og clean gjær profil.
Hadde i 1 tskj. Wyeast næring og ga den 60 sekunder med ren O2, gjæret på 18c i kjøleskap og 1 bar trykk, satt opp til 2 bar mot slutten for å få bra med karbonering.
Tenkte og la det stå på -2C i en uke nå også søte med rundt 5g per liter sukker i fatet når jeg tapper det over på serveringsfat. Tåler ikke acesulfam som er i den posen så den unngår jeg. Spent på hvor bra disse posene kan bli under optimale forhold...
Posen het noe sånt som Mixed berry et eller annet.
. Smaker som champagne akkurat nå, mega tørt og clean gjær profil.Hadde i 1 tskj. Wyeast næring og ga den 60 sekunder med ren O2, gjæret på 18c i kjøleskap og 1 bar trykk, satt opp til 2 bar mot slutten for å få bra med karbonering.
Tenkte og la det stå på -2C i en uke nå også søte med rundt 5g per liter sukker i fatet når jeg tapper det over på serveringsfat. Tåler ikke acesulfam som er i den posen så den unngår jeg. Spent på hvor bra disse posene kan bli under optimale forhold...
Posen het noe sånt som Mixed berry et eller annet.
Du får dele resultateted ossFikk et sånn sett i bursdagspresang fra naboen. Blandet heksebrygget og hadde det på et corneliusfat for gjæring, så det ble en 18l batch, litt sterkere enn det ville blitt med 23 liter, men pytt pytt. Stoppet på 1.000
Hadde i 1 tskj. Wyeast næring og ga den 60 sekunder med ren O2, gjæret på 18c i kjøleskap og 1 bar trykk, satt opp til 2 bar mot slutten for å få bra med karbonering.
Tenkte og la det stå på -2C i en uke nå også søte med rundt 5g per liter sukker i fatet når jeg tapper det over på serveringsfat. Tåler ikke acesulfam som er i den posen så den unngår jeg. Spent på hvor bra disse posene kan bli under optimale forhold...
Posen het noe sånt som Mixed berry et eller annet.
må ty til naturlig karbonering her. Foretrekker også skikkelig sukker men har dessverre ikke utstyret til slikt.
Settet kommer med søtningsmiddel. Bruk hele pakken så går det nok bra. Jeg har ikke brukt fat når jeg har laget disse settene men på flaske så var de gode etter bare 2 uker. Brukte ca 6 g/l sukker til karbonering. Kunne sikkert brukt 6,5. Lykke til. Vil også anbefale pærecider fra Brewdogs. Den er god.
