Hei. Prøvde en hurtigbryggingvariant av pils. OG var 1055, startet på 2 dager på 8 grader(pitchet på 8), 3 dager på 10grader og 4 dager på 13grader. Nå har FG kommet ned i 1012 så jeg antar gjæringen er tilnærmet ferdig. Spørsmålet er om det er vits å øke temp ytterligere, eller holde den på 13grader til CC og fating? Ifølge
"oppskriften" hurtigbryggingen jeg leste om så skulle vel tempen opp i 18-21 grader, men det skulle jeg kanskje ha gjort tidligere i prosessen?
"oppskriften" hurtigbryggingen jeg leste om så skulle vel tempen opp i 18-21 grader, men det skulle jeg kanskje ha gjort tidligere i prosessen?
