Øl- og Vin-klubb på Høyskolen i Narvik

[NilsN.]

Vi er en gruppe studenter på Høyskolen i Narvik som ønsker å begynne en klubb for produksjon av Øl og Vin til bruk i klubb sammenhenger. Og for å være helt ærlig så vet ingen av oss hva vi gjør, jeg har brygget kit øl engang (men har sett en del på youtube).

Det vi ønsker er å brygge 150L øl i måneden (Hvis dette er mulig), helst i form av 5stk 30 liters fat. Slik at vi for eksempel kan ha stout- , pils-, cider- måned etc, der det blir konkurranser om å lage best øl.

Den økonomiske strukturen på prosjektet vil forgå via donasjoner og vært enkeltmedlem i klubben vil betale 100kr for innkjøp av ingredienser (medlemmer blir ikke noe problem).

Spørsmålene vi har er hvilke type utstyr som kreves for denne typen operasjon for å gjøre dette billigst mulig, med tanke på produksjon og innkjøp av bryggutstyret etter som vi ikke er meget sterke på kapital fronten og det lille vi får av oppstarts penger kommer fra Student samskipnaden.

Hva vil den estimerte oppstarts kostnaden for et slikt prosjekt være?
Og er det mulig å få tappet dette på 30L fat?
Hvor mye koster det og leie inn eventuelt noen som kan holde kurs i øl laging?

Alle komentarer og synsing tas med takk !

(NB! Brygget kommer ikke til å bli solgt!)

 

[Jonas Rein]

Skal la andre med mer erfaring svare på utstyrsbehov og sånt, men bare tipse om at hvis dere registrerer dere som frivillig/studentorganisasjon i Brønnøysundregisteret (med alle de, relativt enkle, formalia det krever) så er det faktisk mulig å søke diverse ordninger om støtte til utstyrskjøp! Jeg vet om en studentorganisasjon som var et mat- og bryggelag (som jeg ikke skal nevne navnet på siden jeg ikke vet detaljene fra søknadsprosessen) som fikk ganske mye penger fra Frifondet! Det krever litt av organisasjonsformen, bl.a. tror jeg det må ha en definert målgruppe (f.eks. studenter) og den må være åpen for alle i denne gruppen, regnskap må føres, osv., men det er ikke så vanskelig som det høres ut og det er definitivt verdt pengene!

Om dette høres interessant ut kan jeg sikkert hoste opp noen som var med på den prosessen som kan gi litt tips

 

[gustavf]

Norbrygg jobber med hjelp til formalia for å registrere organisasjoner. Første utkast bør være tilgjengelig om ikke så lenge. Ta kontakt med styret@norbrygg.no for mer informasjon om framdrift.

 

[jnordeng]

Jeg mener Shea-Arne kjører kurs på Tinja Fjellgård.

 

[DanielB]

Hei. Studerer også på høyskolen i Narvik, og vi er fem stk som brygger i lag allerede. Må jo det med de ølprisa som er der ute nå. (75-80kr for en ok IPA)
Kan selvsagt kjøre litt grunleggende begynneropplæring om dette er av interesse for dere.

 

[Martin E]

Hvis dere har lyst på studietur til Oslo, kan dere komme til oss og lære masse om både ølbrygging og organisering av studentbryggelag.