Øl på flaske

[Emil]

Hei. Hvem øltyper er best egnet til å langtidslagre på flasker?

 

[Finn Berger]

Imperial stout, barleywine/old ale - og vel generelt øltyper der ikke en liten kontinuerlig tilførsel av oksygen er en forutsetning for modningsprosessen. Vanlige kronekorker er ikke 100% tette, så om du skal lagre skikkelig lenge, er det aller beste å forsegle med voks i tillegg til korkinga.

 

[PetterL]

Lambic tåler også veldig godt lagring!

Cantillon’s Bomb Shelter Beer Cellar - Belgian Beer Specialist

The much-beloved Brasserie Cantillon has a new long-term storage project where tens of thousands of bottles of lambic, Oude Gueuze, and other beers will be stored for up to thirty years. I had the great pleasure of visiting the “Bomb Shelter Beer Cellar” with Cantillon brewmaster Jean Van Roy on...

drinkbelgianbeer.com