Ønsker innspill: Amerikansk IPA med hvete

[Knast]

Volum: 23L(Gjæringskar)
Alkohol:6.3 % by vol.
Farge:13 EBC (Amber)
Tinseth:42 IBU


Malt Gram
Warminster Lys Maris Otter Pale 2800
Castle Malting Wheat Blanc 2800
Castle Malting Munich 280
Castle Malting Cara Gold 130
Flaket Hvete 300


Humle:
60min
summit 7g

15min
chinook 10g
citra 15g
amarillo 15g

2min
chinook 15g
citra 20g
amarillo 20g

tørrhumle dag7
chinook 30g
citra 30g
amarillo 30g

Hvordan ser humleskjema ut? Hvilken gjær burde jeg gå for hveteøl-gjær eller funker det med us-05?

 

[HåvardF]

Til en IPA ville jeg nok justert IBU til minst 50-60, gjerne mer.

 

[Knast]

Kan justere bitterhumlen en anelse, slik at ibu blir 50.