Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Er godt fornøyd med basemaltene. Men det er noe med de engelske maltene, om ikke anna enn placeboen og følelsen av at man brygger virkelig engelsk.
Oppskrifter Kinn Bryggeri
- Trådstarter rathers
- Startdato
Finn Berger
Moderator
hehe - jeg skal ikke utelukke placeboeffekten. Men jeg mener jeg kjenner noe eget når jeg tygger maltet fra SimpsonEr godt fornøyd med basemaltene. Men det er noe med de engelske maltene, om ikke anna enn placeboen og følelsen av at man brygger virkelig engelsk.
s. Og så regner jeg med at det viser seg i ølet, også.
Og ja; jeg har sans for prinsippet om å bruke råvarer fra hjemlandet til ølstilen - i alle fall når det gjelder tyske og engelske øl. Skjønt det er brygga mye øl på de britiske øyer med humle andre steder fra. Jeg mener at tysk humle faktisk blei sett på som litt ektra fint. Så jeg har ikke all verdens motforestillinger mot å bruke f.eks. Mittelfrüh i en bitter
.