Oslo og Akershus mesterskap i "The taste of bitterness"

[Håkon Bugge]

Tradisjonen tro Norbrygg arrangerer Oslo og Akershus to årlige bryggekonkurranser. Konkurransene er åpne for Norbrygg-medlemmer i alle fylkeslag. Tema for høstens konkurranse er The taste of bitterness. Øltyper med minimum 40 IBU. Det vil si, at ihht. Norbryggs typedefinisjoner (2025-05-15 utgaven), så skal minste IBU være minst 40.

Dette er den offisielle forumtråden for denne konkurransen. Følgende ølstiler fra Norbryggs typedefinisjoner inngår i konkurransen:

• 5H Engelsk barley wine
• 5I Amerikansk barley wine
• IPA 6A - 6D
• 8H Imperial stout

samt klasse 13 Spesialøl.

Det skal leveres to nøytrale flasker eller bokser av hvert deltakende brygg. Disse merkes med lapper som du skriver ut fra påmeldingsløsningen. Kravene til flasker/bokser er de samme som til NM.

Innlevering: Du kan levere inn dine bidrag:

• i forbindelse med Sosial ølsmakekveld i Oslo 10. september i Drammensveien 43
• i forbindelse med Oslomesterskapet 27. september på Golia velhus, Damfaret 25
• pr. post til Finn Berger, Randsfjordlinna 340, 2730 Lunner. Må være mottatt senest 25. september.

Bedømmingen foretas av sertifiserte øldommere i tråd med Norbryggs retningslinjer.

De tre beste (dvs. de mest typeriktige) bryggene i konkurransen – på tvers av alle aktuelle klasser – premieres med gavekort på henholdsvis 1.500, 1.000 og 500 kr hos vår hovedsamarbeidspartner Holm Brew. Vinnerne vil bli kontaktet og resultater og dommerskjemaer vil bli gjort tilgjengelig i etterkant. Premiering planlegges gjennomført på et av Oslo og Akershus sine arrangementer i høst. Mere info kommer.

Konkurransen er åpen for alle Norbrygg-medlemmer (også fra andre fylkeslag), og det er gratis å delta.

Hver person kan delta med til sammen maksimum tre forskjellige bidrag.

Dersom ikke annet er spesifisert, gjelder samme regler som for NM (regler her).

Påmelding er åpnet.

 

[loebrygg]

Hadde det ikke egentlig vært mer spennende med åpen klasse der øl over 40 IBU(eller 80 for den saks skyld) kan delta
Ellers kan man jo like gjerne kalle det "Oslo og Akershus mesterskap i Barley wine, IPA og Imperial stout

 

[msevland]

Hadde det ikke egentlig vært mer spennende med åpen klasse der øl over 40 IBU(eller 80 for den saks skyld) kan delta
Ellers kan man jo like gjerne kalle det "Oslo og Akershus mesterskap i Barley wine, IPA og Imperial stout

Synes navnet ‘The taste of bitterness’ er artig og dekkende.
Dersom noen ønsker en helt annen («mer spennende») konkurranse, er det bare å ta kontakt med Sentralstyret, så skal vi rettlede dere i hvordan dere lager en slik konkurranse

 

[Håkon Bugge]

Innbydelse er oppdatert med klasser (lagt til klasse 13 Spesialøl), innlevering og at konkurransen er åpnet for påmelding.

 

[Håkon Bugge]

Mulighet for levering pr. post er oppdatert i første innlegg.

 

[cjohansen]

Skal disse bedømmes 27. september, eller senere? Spør på vegne av et noe ferskt brygg

 

[Finn Berger]

Skal disse bedømmes 27. september, eller senere? Spør på vegne av et noe ferskt brygg

Seinere. Men antakelig ikke veldig mye seinere.

 

[cjohansen]

Gitt at jeg ikke får flaska det før i morgen så blir det nok litt knapt. Aner ikke om det er vellykket heller. Det eneste jeg er sikker på er at jeg er langt unna de teoretiske 100 IBU-ene som kalkulatoren til brewer's friend mente på.

 

[Finn Berger]

Gitt at jeg ikke får flaska det før i morgen så blir det nok litt knapt. Aner ikke om det er vellykket heller. Det eneste jeg er sikker på er at jeg er langt unna de teoretiske 100 IBU-ene som kalkulatoren til brewer's friend mente på.

Ja; kalkulatoren treffer alltid godt under, synes jeg - sjøl om jeg tar høyde for at noe alfasyre har blitt borte under lagring når jeg legger inn info'en fra pakka.

 

[cjohansen]

Ja; kalkulatoren treffer alltid godt under, synes jeg - sjøl om jeg tar høyde for at noe alfasyre har blitt borte under lagring når jeg legger inn info'en fra pakka.

Jeg hadde nyinnkjøpt humle for anledningen. Vestkyst etter opprinnelig oppskrift. De SG-prøvene jeg har tatt har jeg ikke opplevd som særlig bitre i det hele tatt. Blir spennende å gjøre en vurdering til flaskingen, men får nesten vente på ferdig karbonert øl før endelig dom faller.

Nå er ikke ekstrem bitterhet noe poeng i seg selv for min del, så det er ikke veldig viktig for meg. Men det er jo litt pussig å sitte med 100 estimerte IBU og tenke "tja, dette var ikke spesielt bittert?"