Overkarbonert eller infisert?

[joikakaka]

Skulle åpne en begisk wit som ifølge oppskriften var ferdig forrige helg. Har drukket fra denne batchen noen ganger uten noe problem, øllet er ikke noe innertier men drikkende. Men i dag når jeg åpnet den ene spruta jeg en halvliter på hele kjøkkenet, måtte teste en til og gikk på verandaen og åpnet den, 10 sekund etter den var åpnet kom det en hvit foss ut av tuten. Er det for mye sukker?  Kokte en lake med 6g/liter....

 

[raylong]

https://www.youtube.com/watch?v=FlBlnTfZ2iw  :yes:

 

[joikakaka]

Så du mener lengre tid i romtempratur? Flytta dem over til kjellerboden på fredag...  Men er ganske sikker på at det var kullsyre i ølla

 

[raylong]

Etter du har flasket ølet, setter du det i romtemp (20-22 grader ) i 14 dager
Deretter setter du ølet kaldt..

 

[joikakaka]

Det er det som er gjort. Må vel være laken som ikke har blandet seg skikkelig