Tappe 20 liter øl på 30 liters fat, redusere o2

[Haraldk]

Nå er bryggerifatet med alt av koblinger og co2 i hus, og det blir tapping neste helg. Jeg har20 liter øl som skal på 30 lliters fat,  noen som har tips til gode teknikker for å få minst mulig oksygen i tanken?

Har g-kobling kjøpt hos Per Inge.

Takker

 

[SølveB]

Fyll fatet med co2, og ha tappeslangen i bunn av fatet 

 

[magne1972]

Husk også karbonering etter fatstørreslse, og ikke ølmengde.
Karboner etter 30 liter selv om det bare er 20 på fatet.

 

[Haraldk]

Takk for svar!

Hadde i utgangspunktet tenkt til å karbonere kunstig. 2,4 bar i 20grader skulle vel gjøre susen for en weissbier. Det er vel ikke noe poeng å bruke sukkerlake hvis det blir samme resultat med co2?.

 

[Pedersen]

Takk for svar!

Hadde i utgangspunktet tenkt til å karbonere kunstig. 2,4 bar i 20grader skulle vel gjøre susen for en weissbier. Det er vel ikke noe poeng å bruke sukkerlake hvis det blir samme resultat med CO₂?.

CO2 er CO2 kunstig eller naturlig, min gane kjenner ikke forskjell, kanskje noen som ikke har røyka Rød Mix 3 siden 7 klasse kjenner forskjell