Tilbakemeldinger på Fyr og Flamme oppskrift

[Dybvadsskog]

Hei.tenkte å gjøre et forsøk på å klone denne herlige IPA`n i påska:

30 liter til kok:

5000 g Palemalt
1200 g Munich
500 g Carahell

50 g Citra 30 min
40 g Centennial 15 min
20 g Cascade 10 min
10 g Centennial 5 min
10 g Cascade 5 min
25 g Citra- Kokeslutt
20 g Centennial-Kokeslutt
25 g Cascade -tørr 5 dager
25 g Citra-tørr-5 dager

Meskes på 68 grader i 60 min.Kokes i 90.
Bruker Mangrove Jacks British Ale Yeast..20 gram
Satser på en OG på 1050..Hva synes folket?Er det i det hele tatt i nærheten?

 

[loebrygg]

Det er mulig det er originalen,
men er det ikke litt mye Munich
også ville jeg hatt littt mer humle på 5 min og før kokeslutt
ja, kanskje meska litt lavere og

 

[Dybvadsskog]

Takker for svar..Om det er orginalen,det tviler jeg på...Fant ymse oppskrifter på førsøk på å klone den på nettet..
Har skrapet sammen siste rest av humler og lagt til mer på 5 min og kokeslutt.Senker også OG ....
Dette blir det vel øl av?

 

[loebrygg]

Det skal du nok se at det gjør, men jeg ville hevet OG til oppunder 60 og
håper det er lys munich malt du bruker

 

[Dybvadsskog]

hm..Bruker Munich Malt fra Vikingmalt,EBC 16-20....

 

[Olav_K]

http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/embed/327497

Her er mitt forsøk på Fyr og Flamme. Ble knallgod, og ikke veldig ulik originalen.

 

[Stefan W]

Hei.tenkte å gjøre et forsøk på å klone denne herlige IPA`n i påska:

30 liter til kok:

5000 g Palemalt
1200 g Munich
500 g Carahell

50 g Citra 30 min
40 g Centennial 15 min
20 g Cascade 10 min
10 g Centennial 5 min
10 g Cascade 5 min
25 g Citra- Kokeslutt
20 g Centennial-Kokeslutt
25 g Cascade -tørr 5 dager
25 g Citra-tørr-5 dager

Meskes på 68 grader i 60 min.Kokes i 90.
Bruker Mangrove Jacks British Ale Yeast..20 gram
Satser på en OG på 1050..Hva synes folket?Er det i det hele tatt i nærheten?

Vi bruker Safale 05 på Fyr & Flamme
Vi bruker og hovedsaklig pilsner og ikke pale malt.