Har nettopp tappet og karbonisert - på fat, en lys pilsner (Joakim Ruuds oppskrift). Humlet med Saaz. Den er helt ok, men litt "flat". Vet ikke hva som evt gikk galt, har brygget denne mange ganger med godt resultat.
Så; lurer på om jeg skal tørrhumle den litt for å få litt mer karakter. Noen som har erfaring med å humle øl som allerede er karbonisert?
Så; lurer på om jeg skal tørrhumle den litt for å få litt mer karakter. Noen som har erfaring med å humle øl som allerede er karbonisert?
