Weyermann abbey malt

[Hogne W Helgesen]

Er det noen som har noen erfaringer med det? Skal lage en belgisk sterk øl inspirert av Mikkellers Monk brew. Har tidigere laget det med 50/50 pale og pils og tenkte å erstatte en del av en av dem med abbey malt. Hva tror dere?

 

[Ole Christian]

Abbey malt fra Weyermann har jeg benyttet flere ganger i belgiske øl og har vært veldig fornøyd med resultatet.
Maltet gir smak av honning, nøtter og hint av sjokolade.

 

[steinmb]

Hvor mange prosent har du brygget med da?