Nylig innhold av aleksander

  1. A

    Hvordan "tilberede" appelsinskall for Belgisk Wit.

    Til alle som skulle finne denne tråden å ha spørsmål om dette: Jeg kjøpte ca 20-25 appelsiner (ca 10 kg). Først skrubbet jeg utsiden med Zalo for å fjerne eventuelle plantevernsmidler, så la jeg dem i vann i noen timer for å skylle. Tok ca 20 minutter å raspe (brukte det fineste siden på...
  2. A

    Hvordan "tilberede" appelsinskall for Belgisk Wit.

    Haha, ja sorry:) :)
  3. A

    Hvordan "tilberede" appelsinskall for Belgisk Wit.

    Nå?! De har holdt på i mange år :) men med potetskreller eller rasp?
  4. A

    Hvordan "tilberede" appelsinskall for Belgisk Wit.

    Hei godt folk! I morgen står Norbryggs belgisk wit på agendaen. Jeg brygger 90L denne gangen. Skalert opp blir det da 144g appelsinskall som skal oppi. Før lokalbutikken stengte tømte jeg hyllene for appelsiner. Det som står om appelsinskall i oppskriften er: OBS! Det medfølger ikke...
  5. A

    Tidlig humle

    Hehe. Jeg er nok litt stressa. Har ikke hatt i gjær i gryta nei:) Ok, så da er det greit å la stå 90 min.
  6. A

    Tidlig humle

    Hei! Jeg brygger hveteøl nå med hvete og pilsnermalt. Humlen er hallertau mittelfruh. Jeg glemte at koking var i 90 minutter, jeg trodde den var 60 så jeg hadde i gjær med en gang det kokte. Nå må jeg velge mellom onder: koke 30 min for kort eller la humle stå i 90 min (eller en mellomting). Hva...
  7. A

    Blanke ark og fargestifter tæill: Nytt bryggeri (80-130L)

    Takk for det - skal sjekke det ut! Men det er jo nesten en liten digresjon - viktigst er det nye oppsettet:)
  8. A

    Blanke ark og fargestifter tæill: Nytt bryggeri (80-130L)

    Takk for det! La ved bilder i åpningsposten:)
  9. A

    Varmekilde for ca 100L bryggeri

    Takk for det - det var anbefalt i første svar i tråden:)
  10. A

    Blanke ark og fargestifter tæill: Nytt bryggeri (80-130L)

    Edit: La ved bilder av dagens oppsett, manifold for uttak av mesk, samt rørdetalj på manifold Hei godt folk! Jeg har fått meg mitt eget lille bryggerom! Det er innredet med sluk, utslagsvask, 3-fase (3x16A), 1-Fase kurs (16A) forsterking i taket for heising, samt mulighet for avtrekksvifte...
  11. A

    Varmekilde for ca 100L bryggeri

    OK! Hvordan elementer har du? Fast montert i kjele, eller dyppvarmere? Har du en butikk å anbefale?
  12. A

    Varmekilde for ca 100L bryggeri

    Takk for det - mye fint på den siden for litt store nanobryggerier. Ukjent side for meg. Jeg skal prøve å få til den du sendte meg der, men usikker på om jeg har nok strøm faktisk. Har 3-fase, men kun 3x16A. Om jeg ikke får det til, tar jeg sikkert en 3300W fra samme side.
  13. A

    Varmekilde for ca 100L bryggeri

    Notert! Smart med krybbe, så ikke induksjonskokeren blir most:)
  14. A

    Varmekilde for ca 100L bryggeri

    Hei Godt folk! Jeg har et lite 100L bryggeri i "grovkjelleren" med betonggulv, og jeg bruker per i dag en krabbekoker + 3kW dyppvarmer som varmekilde. Det fungerer greit. Ikke godt, men greit. Nå jobber jeg med å flytte bryggeriet inn i huset, og kan dermed ikke bruke krabbekokeren...
  15. A

    Næringsmiddel CO2 - uten å betal skjorta

    Så hva gjør folk? Bruker ikke-næringsmiddel-CO2?
Topp