Nylig innhold av Aleksander87

Men vet bruk av våtgjær er oksygen nødvendig helt fra start?

Ser ut som det er forholdsvis bred enighet om at det ikke er nødvendig å tilsette oksygen ved bruk av tørrgjær på øl med lav/moderat styrke.

Dette er fra dataarket til gjæren fra produsentens nettsider. Lå ikke ute noe nyere.

Her skriver AEB at det ikke skal rehydreres.

Planen er å gjære på 10 grader med 4 pakker gjær. Har utstyr for å oksygenere, så det ikke noe problem å gjøre det om nødvendig. Gjorde det ofte før, men leser noen mener det er unødvendig når man bruker tørrgjær.

Hei! Har vært lenge borte fra brygging nå, men dypper tærne uti igjen med fresh wort kits. Tenker å prøve meg på pils nå og lurer litt på om det har skjedd noe siden sist jeg brygget øl: - Jeg skal bruke tørrgjær (AEB Fermolager). Er rehydrering nødvendig/ønskelig? - Er det fornuftig med...

Der har du det.

Ser ut som Finn-filteret mitt holdt den der ute. Takk for tips!

Hei! Ønsker å kjøpe en kasse eller to med bjørnunger (0,33 flasker) i Bergensområdet.

Må man ha forholdsvis lavt trykk på den kjølekappen til Speidel? Ser ut som en dimple jacket. Jeg tror andre løsninger kunne vært mer effektive. Men blir noe dyrt og vanskelig. Er ikke så mye jobb å hive kjøleren i oppvaskmaskinen.

Jeg har pleid å la pumpen gå under nedkjøling uansett, ellers tar det evigheter. Å bruke kjølespiral er ganske sytaløst uansett, men vasking er den kjipeste delen med brygging, så alle forbedringer på det området er positivt.

Speidel sine bryggemaskiner har integrert kjølekappe i kjelen, fremfor kjølespiral eller motstrømskjøler. Synes det er en fiffig løsning som jeg gjerne skulle hatt selv. Finnes det noe slikt på ettermarkedet for vanlige kjeler?

Virker som folk holder seg til å feste sensor på utsiden altså. Jeg får enn så lenge fortsette med det. Jeg gjorde som deg før, @beefeater , men nå står gjæringsskapet mitt i en (isolert) utebod med veldig varierende temperatur. Får meg jeg til å tenke på om jeg burde flytte det ned i...

Hei! Falt litt ut av bryggeverden etter ungene kom til verden, men driver nå litt på med det enda. Jeg tror jeg har forbedringspotensiale når det gjelder gjæring. Per nå har jeg et kjøleskap jeg setter plastgjæringskaret inn i. Har akkurat kjøpt varmematte å surre rundt karet. Har også en...

Takk for svar! Jeg har egentlig lagt ølbrygging på hyllen for en del år fremover etter at jeg fikk to unger, men fikk lyst å teste FWK siden det tar fryktelig lite tid. Jeg pleier å kjøre lukket overføring, men gadd ikke denne gangen. Det var jo kanskje en tabbe. Kan også prøve et annet sett...