Nylig innhold av Andrimner

Åja, ok, hvis det løsner "helt" skjønner jeg at det blir lekkasje. Men pakningen i bunn av skyllerøret skal vel hindre lekkasje så lenge bunn av skyllerøret er sånn høvelig langt nok ned på senterrøret?

Har gått og grublet på det siste her i dag, men er fremdeles litt usikker på om jeg skjønner det helt. Skjønner det slik at: - Senterrøret = røret som er skrudd fast i bunnen av karet - Skyllerøret = røret som skal oppå der igjen, som meskehatten sitter på. Det du da sier er at hvis...

Jeg skyller med den vanlige meskehatten. Venter til alt er rent av, og ender som regel opp med mer enn anbefalt kokevolum pga det. Prøver å holde vannet noen cm over maltsenga. Men gjennomstrømningen varierer rett og slett veldig mye, og det er nok årsaken til forskjellene.

Det er tallet Brewfather gir meg etter at jeg har plottet inn alle data fra bryggedagen. Det var en stor forskjell i effektivitet fra brygg til brygg, den er helt reell, og skyldes nok i stor grad forskjeller i gjennomstrømning mellom de ulike bryggene. Min erfaring er at det er vanskeligere å...

Erfaring fra tidligere brygg. Stort sett slet jeg med å få effektivitet så veldig mye høyere enn 70 %. Jeg brygget opprinnelig med laserkuttet filter + overløpsrør til min B80, men der er gjennomstrømningen drit dårlig når man fyller maltrøret helt opp. På de siste bryggene gikk jeg tilbake...

Litt av det samme, en håndvinsj som går til en talje som henger i en krok i garasjetaket rett over bryggemaskinen. Når jeg skal skylle, løfter jeg opp med vinsjen. Bryggemaskinen står på en palle med hjul, så når skyllingen er ferdig heiser jeg maltrøret opp noen cm, triller vekk bryggemaskinen...

Jeg fører statistikk for dette for hvert brygg, nettopp for å kunne ha en ide selv. Det vil jo variere fra oppsett til oppsett, men slik ser det ut for meg: Batch Type Forventet Effektivitet SG før skylling SG før kok Tap ved skylling SG etter kok Økt ved kok OG Forventet OG Top-up 13...

Denne kunne jeg egentlig postet både her og i bryggertabber, men: Jeg brygget en batch tsjekkisk pils i kveld, og når kok var ferdig og jeg skulle flytte vannslangen over fra dampkondensator til motstrømskjøler, oppdaget jeg at den mest sannsynlig har stått med vannet avstengt under hele...

Gjenoppliver denne med et spørsmål: Vil Chit Barley Malt Flakes (eks: https://www.olbrygging.no/castle-malting/101180/ch%C3%A2teau-chit-barley-malt-flakes-5-ebc-castle-malting) kunne erstatte chit malt i oppskrifter? Er det i så fall noe spesielt å tenke på?

Kan på generelt grunnlag være enig i det, men det har blitt ganske mange forsendelser fra olbrygging, og jeg har ikke opplevd problemer med en eneste. De kommer gjennomgående veldig raskt, og har aldri opplevd at noen blir rotet bort.

Jeg er også veldig fornøyd med olbrygging, både mtp priser, utvalg og kundeservice. Ser alltid der etter råvarer først, og så hos andre hvis olbrygging ikke har.

Hvis du er ute etter rimelige lagringsdunker, så selger olbrygging slike: https://www.olbrygging.no/kegland/108046/oxebar-4l-mini-keg-polymer-fat-med-kork-og-håndtak Legg til en slik: https://www.olbrygging.no/kegland/105527/oxebar-hydra-tapping-head-kit-tappeutstyr-til-oxebar-polymer-fat Og en...

Gjorde det samme når jeg ble litt for grådig med en stout. Den gjæret seg ferdig på et par døgn og rant over så det holdt. Så gjorde jeg nøyaktig det samme med neste brygg, en pils med aeb fermolager. Så å si null headspace, men det gikk helt fint, siden den er så utrolig mye tregere. Ikke noe...

Det er en av fordelene ved aa kjoere fermentor top up, SG skal uansett justeres etter kok, saa det har ikke saa mye aa si om man bommer litt!

Er det slik at du har en kran med plugg og en uten, ref tidligere post?