Nylig innhold av bergie

Takk for svar :) Har en bedre forståelse av prosessen nå.

I settet følger det med 2,2 kilo Demerasukker. Det ser ut til at 1,9 kilo skal brukes under kok og gjæring. Vil de resterende 300 grammene være nok til å øke sødmen i ølet tilstrekkelig, eller vil jeg ha behov for mer sukker? Eller misforstår jeg oppskriften?

Jeg skal brygge Nordic Noir 2. Et par ting jeg lurer på i den forbindelsen. Jeg kan ikke se når einerkvisten skal tilsettes. Skal den ligge i kjelen under mesking? Ser i oppskrift til Nordic Noir at den skal tilsettes under koking. Men hva brukes til å søte opp ølet? Vanlig hvitt sukker?

Styret har diskutert en ny samling i slutten av oktober, men ingenting er bestemt enda.

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 9. mars 2022

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 31. oktober 2022

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 25. oktober 2021

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 30. august 2021

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 31. mai 2021

Jeg mener at jeg da kverner på ca 1,2. Kverna viser 0,05. Antar det er tommer. Da stemmer det med 1,2 mm. Jeg har ikke spesifisert knusningsgrad på malt jeg har kjøpt. Usikker på hva butikkene har for rutine på slikt. Jeg mener at det er mindre mjøl i den malten jeg har knust selv. Min teori var...

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 3. mai 2021 Vedlegg

Jeg har en maskin tilsvarende din BB30. Jeg fikk også veldig lavt utbytte. Det lå stort sett på 60-tallet. Gjorde forskjellige forsøk på å forbedre utbytte, uten resultat. Jeg har alltid kjøpt ferdig knust malt. Nå i vinter kjøpte jeg mølle. De to siste bryggene har jeg knust malten selv, og har...

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 8. mars 2021

Vedlagt er referat fra styremøte i Norbrygg Vestfold 2. november 2020

OK. Er kr 450,- pluss frakt greit?