Nylig innhold av BryggePer

  1. BryggePer

    Dark Horizon, røring under kok?

    Jeg har ikke laget DH, men andre tunge øl med mye sukker. Jeg har ikke det problemet. Men jeg har foldet varmeelement inn fra siden og ikke i bunnen som de fleste bryggere. God røring ved innblanding og rullende kok burde være tilstrekkelig.
  2. BryggePer

    Gjærstarter med ekstra gjær til senere

    Jeg lager ofte minst 0,5 liter ekstra gjærstarter og mens gjæren fortsatt er i suspensjon, så heller jeg dette av i egen rent glass til oppbevaring for neste gang.
  3. BryggePer

    Vannjustering ved brygging

    Benytter du et bryggeprogram ? Da legger du inn 920g MO, 40g PC og 40g CM. Deretter skalerer opp til du treffer OG.
  4. BryggePer

    Split batch: felles base for belgisk blonde + lager – innspill på oppskrift?

    Hvis du tenker lager og blond på same base, ville jeg kanskje halvert munich og vienna malten. Tenker du vil få nok maltsmak fra de to på ca 15-20%. IBU er smaksak. Norsk pils er ca 20. Jeg ville nok ikke benyttet 60g saaz som bitterhumle på 60 min. Blir mye unødvendig grønt i kok. Hvis du...
  5. BryggePer

    Porter, øl for vinteren 2025/2026

    Også kalt roasted barley. Vil tro alle bryggeforretninger fører det.
  6. BryggePer

    vask av fat og bryggemaskin

    PBW er laget for å være god på å vaske bort fastbrente proteiner som vi har mye av i kjelene være. I fat vil nok annen vaskemiddel være mer formålstjenlig.
  7. BryggePer

    Alternativ til PBW og StarSan?

    Jeg blander Star San med demineralisert vann på egen dunk. Helles på trykkflasker og i mindre beholdere ved behov. Brukes kun en gang, men da går det lite av den og den holder seg klar.
  8. BryggePer

    Secret Santa 2025

    Takk for initiativet, ølutveksling er gøy. Har fått mange gode og rare øl opp igjennom tidene. Jeg får vel si noen ord til min SS25. En IPA som minner meg veldig om en vestkyst IPA men fin bitterhet. Er en svak humlearoma, tipper dette er en litt eldre øl. Aroma som minner om typiske...
  9. BryggePer

    Secret Santa 2025

    Jeg testet nå på Chrome i Android, en nettleser jeg ikke bruker. Det er ingen steder der å fylle inn sporingsnummer eller huke av for mottak.
  10. BryggePer

    Secret Santa 2025

    Jeg er logget inn, fikk engangspassord på epost. Fikk også et navn å sende til 8 desember.
  11. BryggePer

    Secret Santa 2025

    Ikke hos meg. Har nå testet i både Brave og Firefox. Følger jeg linken din, får jeg bare et bilde og beskjed om at SS25 er over.
  12. BryggePer

    Secret Santa 2025

    Pakken er nå sendt uten annet enn navn og adresse. Var det slik at sporingsnummeret skulle limes inn på nettsiden? Hos med er det blank siden med kun min profil. Så tett opp til jul, så kan det bære greit å ha en sporingsnummer å følge med på.
  13. BryggePer

    Unngå hopstand/whirlpool?

    Søk opp dip hopping på forumet, så har du et forslag på alternativ metode for WP.
  14. BryggePer

    Vil det være forskjell med disse to typene malt i en sierra nevada american pale ale klone?

    Maris Otter har en mer destinkt smak enn vanlig pale ale. Typisk brukt i engelsk ale. Vanlig pale ale blir mest korrekt ihht oppskriften. Men hadde ikke blitt et dårlig øl med MO, bare en smule annerledes.
  15. BryggePer

    Oppskrifter Kinn Bryggeri

    oppskrift Det ble publisert en i 2022. Humlene har sikkert endret seg litt.
Tilbake
Topp