Jeg har ikke laget DH, men andre tunge øl med mye sukker. Jeg har ikke det problemet. Men jeg har foldet varmeelement inn fra siden og ikke i bunnen som de fleste bryggere.
God røring ved innblanding og rullende kok burde være tilstrekkelig.
Jeg lager ofte minst 0,5 liter ekstra gjærstarter og mens gjæren fortsatt er i suspensjon, så heller jeg dette av i egen rent glass til oppbevaring for neste gang.
Hvis du tenker lager og blond på same base, ville jeg kanskje halvert munich og vienna malten. Tenker du vil få nok maltsmak fra de to på ca 15-20%.
IBU er smaksak. Norsk pils er ca 20.
Jeg ville nok ikke benyttet 60g saaz som bitterhumle på 60 min. Blir mye unødvendig grønt i kok. Hvis du...
PBW er laget for å være god på å vaske bort fastbrente proteiner som vi har mye av i kjelene være. I fat vil nok annen vaskemiddel være mer formålstjenlig.
Jeg blander Star San med demineralisert vann på egen dunk. Helles på trykkflasker og i mindre beholdere ved behov. Brukes kun en gang, men da går det lite av den og den holder seg klar.
Takk for initiativet, ølutveksling er gøy. Har fått mange gode og rare øl opp igjennom tidene.
Jeg får vel si noen ord til min SS25.
En IPA som minner meg veldig om en vestkyst IPA men fin bitterhet. Er en svak humlearoma, tipper dette er en litt eldre øl. Aroma som minner om typiske...
Pakken er nå sendt uten annet enn navn og adresse. Var det slik at sporingsnummeret skulle limes inn på nettsiden? Hos med er det blank siden med kun min profil.
Så tett opp til jul, så kan det bære greit å ha en sporingsnummer å følge med på.
Maris Otter har en mer destinkt smak enn vanlig pale ale. Typisk brukt i engelsk ale.
Vanlig pale ale blir mest korrekt ihht oppskriften. Men hadde ikke blitt et dårlig øl med MO, bare en smule annerledes.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.