Nylig innhold av cyberklad

Da må du i såfall ta i bruk tyngdekraften, et annet kar og en hel del manuelt arbeid med en øseskje

Vil absolutt anbefale deg og gå for 20l Ikke 10l Veldig mye jobb og brygge for 10L

Det var jo en fin skriveleif. Flinke meg.

Hei, Jeg har en Blichmann Boilermaker G1 stående som ikke er i bruk for øyeblikket. Denne er til salgs på grunn av at vi har byttet ut denne med en 113L. Denne kjelen har blichman sin falskbunn som passer perfekt til kjelen. Og den er modifisert med en ekstra gjenomgang på toppen av kjelen. Her...

Problemet om man langtidslagrer på et 25L eikefat så vil man få en eikebombe uten dimensjoner. Så er nok fordelaktig og bruke en slik tønne som et mellomsteg i mellom gjæring og flasking. Noen dager på 25L eiketønne burde holde for og få passe eikepreg.

Svart mener du ?

Oi, det var jo billig. De koster jo den uhorvelige enorme summen av 1290 i fra bryggselv for 2 kiloen. For ikke og snakke om 1200 spenn for en ombygd og full 5 kilo i fra aktivt brannvern i oslo.

Mange her inne spørr etter 95% av ny pris.

Egentlig, det og få et tørrere øl er ganske greit. Sats på og mesk på en 64C i stedet for 66C. Da vil du stort sett kun få gjærbart sukker og det vil gjære langt ned. Som betyr at du ender opp med et tørt øl. Men med de riktige gjærtypene så kan den økte alkohol prosenten gjære at det fremdeles...

I forhold til juleøllen Så kan det at gjæren du brukte har sovna i løået av gjærinsprosessen, og etter at du la på karboneringsukker så fikk den nye greier og spise og har da spist seg videre nedover i prosessen. Men det kan også hende at du har fått en infeksjon på denne som har tatt en del tid...

Ut i fra den oppskriften der så tror jeg at jeg ville ha forekla malt skjmaet ditt litt. På en pale ale så får man vledig mye godt av og kun bruke pale ale og crystall malt i forskjellig mengder. Man kan også variere litt her. Med forkejllige typer pale malt og mengder. Men man bør ikke bruke...

Kan være vansklig og bulseye % styrke på ukjent bryggeri, men hvis man skal ta med i bildet at man kan ha litt daarlig effektivitet så kan en 10 kilo pale og 500g crystall funke for malt. så er det bare og humle etter pre boil måling.

Fjerner det ene og alene fordi at det forhindrer avdamning under oppkok. Og om man da har 1-2 cm klaring i kokegryte så får man en eksplosiv overkok med et tykt skumlag på toppen. Har man god klaring til toppen så vil dette laget være med og isolere og sørge for en kjappere oppvarming. Minimalt...

Om det er heftig aktivitet i gjærlåsen så er det et tegn på at det gjærer ja.  Stort sett så vil det være litt aktivitet i gjærlåsen. Tempraturforanringer vil skape over / undertrykk, fordampning i gjærkaret vil føre til et høyere trykk.  Osv.

Ligger vel som et lag på toppen ?, jeg vil ikke tro at de flyter rundt i hele karet ? Om brygget har gjæret rimelig kaldt så kan det hende at det fremdeles gjærer. da kan de komme til og bunfalle enda.