Nylig innhold av Ekornbakke

Jadda! Da har jeg fatet min siste IPA. Og... Glemte å helle ut starsan fra fatet før jeg tappet over ølen fra gjæringskaret... Tipper ganske mange har gjort dette før meg? Er hvertfall mye tråder om dette på nettet. Det var et 9-liters fat og jeg anslår at det var ca 0,4 liter starsan som lå...

Ah, jeg forstår. Men planen her er å ta vekk hele maltposen etter skylling/avrenning slik at alt står klart til kok når pausen begynner. Da burde det hvertfall ikke komme slike overraskelser :)

Selv har jeg tenkt å forsøke en enda hurtigere variant, for å få dagen med liten ett-åring i hus til å gå opp. Planen er å meske midt på dagen (BIAB) og være ferdig med det før kl 16. Det innebærer mash out på 77 grader i fem minutter, fullføre skylling og deretter skru helt av . Så følger ca...

Jeg fyller også på Ernst Nilsen, veldig fornøyd der. Kan følge med på den gamle store vekta ja! Jeg synes forsåvidt 6 brygg høres lite ut på en slik flaske, er ganske sikker på at jeg brukte den til en del fler da jeg kjøpte dette første gang, hvertfall 10. Og da hadde jeg håpa på mer. Det...

Ca hvor mange 19-liters fat kan man regne med å karbonere samt servere med en 2 kilos flaske co2? Tror jeg har hørt noen ca-tall en gang, men husker ikke helt. Jeg må tydeligvis ha en liten lekkasje eller noe her hjemme, for det ser nå ut til å være tomt i flaska lenge før beregnet.. Eller...

Var på ICA-Hasle i dag (gjett hvor jeg egentlig hadde vært), der fant jeg 7 Fjell Mon Plaisir - Pale Ale! Jack-poten kom senere da jeg var innom Meny på Oslo City. Der hadde de kasser stående med fire ulike øl fra 7 Fjell. Foruten Mon Plaisir - Pale Ale Hadde de også: Kjuagutt - Amber Ale...

Øl- og Pølsestedet Würst som ligger i passasjen "Strøget" i Oslo sentrum har Früh Kölsch på tapp. Hadde hvertfall det sist jeg var der, men kan jo ha bytta siden sist. Meget velsmakende var den!

Hei. Noen som vet om konkrete butikker i Oslo som har øl fra 7 Fjell for tiden? Pol-ølene har jeg kontroll på da man enkelt kan søke opp utsalgsstedene på polet sine sider, men når det gjelder butikk-ølene vet jeg verken hvor jeg skal gå, eller hvilke øl jeg kan forvente å finne! Takker på...

Og da var den solgt!

Selger 1 stk Blichmann beergun. Kun brukt 1 gang. Ren og pen og helt som ny. I original eske og med instruksjonshefte vedlagt. Pris 700,- Kan hentes i Oslo sentrum. Kan evt byttes mot et 19l Cornelius-fat. Selges fordi jeg nå har andre måter å tappe på. (og allerede litt for mye stæsj ;) )

Hei. Forrige uke laget jeg en gjærstarter for å bygge opp gjær. Noe av dette har jeg samlet på i et par glass, mens resten gikk til gjæring i søndagens brygg, og ser ut til å gjære en glimrende jobb så langt. Det jeg lurer på er: hvor optimistisk skal man være når man beregner tykkelsen på...

Takk FrankD! Da blir neste spørsmål: Hva skjer hvis vekten blir skrudd av midt i kokingen, enten det er tilsiktet eller ved et uhell (henger seg opp etc) og man deretter skrur den på igjen? Vil den da vise 0.0 eller vil den objektivt vise vekten på vektplaten utfra forrige nullstilling?

Jo Sers77, jeg leste absolutt i manualen og så at denne funksjonen er mulig! Men jeg leste også i tråden jeg linket til der det bl a ble sagt: "...den har en tendens til å henge seg, samt slå seg av før ønskelig". Det var naturligvis dette jeg siktet til  :duh:

Fant nå denne tråden: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,18430.msg182073.html der nevnte vekt diskuteres. Denne vekten er altså ikke helt til å stole på over lang tid, og slik sett ikke helt hva jeg leter etter. For meg blir det ekstra viktig med kontinuerlig avlesning og at den ALDRI...

Takk for tips! På Jula finner jeg denne: http://www.jula.no/pakkevekt-821012 Den ser egentlig ganske perfekt ut, billig og fin, bortsett fra at den er akkurat litt for liten. 38 cm i bredden er perfekt, mens 30 cm i dybden er noen cm for lite. Men da stiller jeg meg spørsmålet, ville det...