Søkeresultater

  1. E

    Bryggertabber

    Jadda! Da har jeg fatet min siste IPA. Og... Glemte å helle ut starsan fra fatet før jeg tappet over ølen fra gjæringskaret... Tipper ganske mange har gjort dette før meg? Er hvertfall mye tråder om dette på nettet. Det var et 9-liters fat og jeg anslår at det var ca 0,4 liter starsan som lå...
  2. E

    Meske en dag og koke neste: En erfaring

    Ah, jeg forstår. Men planen her er å ta vekk hele maltposen etter skylling/avrenning slik at alt står klart til kok når pausen begynner. Da burde det hvertfall ikke komme slike overraskelser :)
  3. E

    Meske en dag og koke neste: En erfaring

    Selv har jeg tenkt å forsøke en enda hurtigere variant, for å få dagen med liten ett-åring i hus til å gå opp. Planen er å meske midt på dagen (BIAB) og være ferdig med det før kl 16. Det innebærer mash out på 77 grader i fem minutter, fullføre skylling og deretter skru helt av . Så følger ca...
  4. E

    2 kg co2, hvor mange brygg?

    Jeg fyller også på Ernst Nilsen, veldig fornøyd der. Kan følge med på den gamle store vekta ja! Jeg synes forsåvidt 6 brygg høres lite ut på en slik flaske, er ganske sikker på at jeg brukte den til en del fler da jeg kjøpte dette første gang, hvertfall 10. Og da hadde jeg håpa på mer. Det...
  5. E

    2 kg co2, hvor mange brygg?

    Ca hvor mange 19-liters fat kan man regne med å karbonere samt servere med en 2 kilos flaske co2? Tror jeg har hørt noen ca-tall en gang, men husker ikke helt. Jeg må tydeligvis ha en liten lekkasje eller noe her hjemme, for det ser nå ut til å være tomt i flaska lenge før beregnet.. Eller...
  6. E

    7 fjell i Oslo - butikk

    Var på ICA-Hasle i dag (gjett hvor jeg egentlig hadde vært), der fant jeg 7 Fjell Mon Plaisir - Pale Ale! Jack-poten kom senere da jeg var innom Meny på Oslo City. Der hadde de kasser stående med fire ulike øl fra 7 Fjell. Foruten Mon Plaisir - Pale Ale Hadde de også: Kjuagutt - Amber Ale...
  7. E

    Hvor kan jeg kjøpe en Kølsch?

    Øl- og Pølsestedet Würst som ligger i passasjen "Strøget" i Oslo sentrum har Früh Kölsch på tapp. Hadde hvertfall det sist jeg var der, men kan jo ha bytta siden sist. Meget velsmakende var den!
  8. E

    7 fjell i Oslo - butikk

    Hei. Noen som vet om konkrete butikker i Oslo som har øl fra 7 Fjell for tiden? Pol-ølene har jeg kontroll på da man enkelt kan søke opp utsalgsstedene på polet sine sider, men når det gjelder butikk-ølene vet jeg verken hvor jeg skal gå, eller hvilke øl jeg kan forvente å finne! Takker på...
  9. E

    Selges: Blichmann Beergun (ny/brukt kun en gang)

    Og da var den solgt!
  10. E

    Selges: Blichmann Beergun (ny/brukt kun en gang)

    Selger 1 stk Blichmann beergun. Kun brukt 1 gang. Ren og pen og helt som ny. I original eske og med instruksjonshefte vedlagt. Pris 700,- Kan hentes i Oslo sentrum. Kan evt byttes mot et 19l Cornelius-fat. Selges fordi jeg nå har andre måter å tappe på. (og allerede litt for mye stæsj ;) )
  11. E

    tykkelse på gjær

    Hei. Forrige uke laget jeg en gjærstarter for å bygge opp gjær. Noe av dette har jeg samlet på i et par glass, mens resten gikk til gjæring i søndagens brygg, og ser ut til å gjære en glimrende jobb så langt. Det jeg lurer på er: hvor optimistisk skal man være når man beregner tykkelsen på...
  12. E

    Vekt for kontroll av væskemengde under brygging

    Takk FrankD! Da blir neste spørsmål: Hva skjer hvis vekten blir skrudd av midt i kokingen, enten det er tilsiktet eller ved et uhell (henger seg opp etc) og man deretter skrur den på igjen? Vil den da vise 0.0 eller vil den objektivt vise vekten på vektplaten utfra forrige nullstilling?
  13. E

    Vekt for kontroll av væskemengde under brygging

    Jo Sers77, jeg leste absolutt i manualen og så at denne funksjonen er mulig! Men jeg leste også i tråden jeg linket til der det bl a ble sagt: "...den har en tendens til å henge seg, samt slå seg av før ønskelig". Det var naturligvis dette jeg siktet til  :duh:
  14. E

    Vekt for kontroll av væskemengde under brygging

    Fant nå denne tråden: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,18430.msg182073.html der nevnte vekt diskuteres. Denne vekten er altså ikke helt til å stole på over lang tid, og slik sett ikke helt hva jeg leter etter. For meg blir det ekstra viktig med kontinuerlig avlesning og at den ALDRI...
  15. E

    Vekt for kontroll av væskemengde under brygging

    Takk for tips! På Jula finner jeg denne: http://www.jula.no/pakkevekt-821012 Den ser egentlig ganske perfekt ut, billig og fin, bortsett fra at den er akkurat litt for liten. 38 cm i bredden er perfekt, mens 30 cm i dybden er noen cm for lite. Men da stiller jeg meg spørsmålet, ville det...
  16. E

    Vekt for kontroll av væskemengde under brygging

    Vann og vannmengder kan være vanskelig å ha full kontroll på underveis i bryggingen, hvertfall i vanlige enkle hjemmeoppsett. Dette får igjen konsekvenser for beregning av OG osv. Man kan lage seg diverse skalaer og opplegg for avlesning, men dette blir også ofte unøyaktig. I kaffeverdenen ble...
  17. E

    Oppskrift på Nøgne Ø Underlig Jul

    Argumentet om fersk krydderaroma er forståelig, men det må nevnes at den originale Nøgne Ø Underlig Jul er et helt fantastisk lagringsøl. Jeg har flere ganger spart flasker i både tre og fire år, med fantastisk resultat, personlig synes jeg utviklingen er mer spennende enn ved f eks God Jul. Man...
  18. E

    Underkarbonert trippel - Hva gjør jeg?

    Jeg har nettopp gjort dette med et brygg, og det går helt strålende! En batch med et hveteøl var av en eller annen grunn veldig lite karbonert. Det var definitivt blitt karbonert i flaskene, men altfor lite, spesielt til å være et hveteøl! Isteden for å kjøre hele batchen på et digert...
  19. E

    Flaskekonkurransen 2014

    Hei. Har aldri deltatt tidligere. Skal registrere en øl nå, men lurer på: Når det står "fermentable ingredients" i skjemaet, mener de at man skal skrive inn med mengder og det hele, eller holder det at maltsortene er ramset opp? Samme spørsmål gjelder "hops and spices", må jeg liksom oppgi hele...
  20. E

    Gummi-lukt fra slanger...

    Når det kommer til slange for tapping fra fat har jeg svært dårlig opplevelse med den slangen som heter "superflex" eller noe sånt. Denne: http://www.bryggselv.no/products/tappekran-og-slange-superflex Her ble det for meg en sterk gummi/vinyl smak og lukt fra det ølet som hadde ligget i selve...
Tilbake
Topp