Nylig innhold av Hans_K_S

  1. Hans_K_S

    Trenger inspirasjon, "Über-Imperial Stout"

    Jeg bladde litt i notatene mine. Jeg kan komme ned på 2,2 l/kg før det går særlig ut over utbytte, og hadde den gangen SG 1110 ved tappestart. Det var uten stegmesking for det var før jeg bygde RIMSen min, så det kombinert med litt tålmodighet under mesking, to amylasesteg og en neve risskall...
  2. Hans_K_S

    Trenger inspirasjon, "Über-Imperial Stout"

    Takk for innspill :D dette var veldig god inspirasjon. Jeg tror faktisk ikke jeg trenger dobbeltmesk. 1095 preboil oppnår jeg lett hvis jeg mesker litt tørt og skyller edruelig. Jeg har et ekstremt effektivt meskesystem med samlet deadspace under silbunn på 0,6 liter. Hva jeg tenkte den gang da...
  3. Hans_K_S

    Trenger inspirasjon, "Über-Imperial Stout"

    Jeg har tenkt å gi meg i kast med bryggegamet igjen etter en tids pause. Noe jeg har hatt lyst til lenge er å lage en skikkelig kraftig stout. Tenk typ Kinn Svartekunst og de baner. Kanskje også habanero chili... Det jeg er ute etter er altså en stout på omtrent 12%, med masse smak og aroma i...
  4. Hans_K_S

    Oksygen i headspace i gjæringskaret

    "før i tiden" gjæret man i åpne kar. I England gjøres det vel i stor skala enda. Og Kinn enten gjør eller har gjort det. Så jeg tipper på at noen prosent oksygen ikke har så mye å si... Angående det å legge ølet under lokk etter stormgjæring som Miguel sier: slik jeg lærte å brygge gammeldags...
  5. Hans_K_S

    Fuktredusering for lagring av malt

    Jeg har allerede vakuumpakkemaskin. :) nå var det maltkorn og ikke spraymalt som var tingen i dette tilfellet... Å vakuumpakke 20 kg malt blir litt i drøyeste laget :P Det var et veldig godt forslag! Visste ikke at de fantes i en "tettere" utgave enn de vanlige. Takker så meget :)
  6. Hans_K_S

    Fuktredusering for lagring av malt

    Disse omtalte små fuktslukerene fra biltema/clas/europris avgir heller ikke lukt eller smak til maltet? De er jo et høvelig greit alternativ så lenge de står rett vei så eventuell gugge av middel og fukt ikke renner ut av beholderen.
  7. Hans_K_S

    Fuktredusering for lagring av malt

    Jeg er ikke så bekymret for mugg. Jeg har avfukter som (til dels) blir brukt i boden. Jeg tenker mer på at maltet sannsynligvis har det bedre i en tørrere atmosfære, som man vil oppnå i en rimelig tett boks som holder "kjellerlukt" ute, og samtidig har et eller annet remedie som spiser det lille...
  8. Hans_K_S

    Fuktredusering for lagring av malt

    Jeg finner ikke noe informasjon om at silicagel kan gjenvinnes. Finner også info om at den blå (Ali) *kan* være giftig, så den tror jeg at jeg holder meg unna. Men, altså... hvordan gjenbruke "oppbrukt" gel? edit: jeg leste litt mer og fant ut at den kan varmes og gjenbrukes. :)
  9. Hans_K_S

    Fuktredusering for lagring av malt

    Sikkert et dumt spørsmål som er svart på 100 ganger før, men jeg finner ikke noe akkurat nå i farta. Jeg har en kjellerbod, som er stort sett husets eneste sted som er aktuelt å lagre malt. Der er svalt og fint. Ulempen er at der er noe fuktig (altså ikke fuktig som i vått men til tider litt...
  10. Hans_K_S

    Post selbyggerprosjektene deres her folkens!

    Åpningen er justert til ca 1,1 mm tror jeg det var. diameter på rullene er 45 mm
  11. Hans_K_S

    G-kobling, ball-lock?

    Overgang fra 7/8 til 1/2" er sikkert å få kjøpt :) til hjemmebryggerbruk er det et fett med npt eller bsp :)
  12. Hans_K_S

    G-kobling, ball-lock?

    ah, trodde det var gjengene mellom fatet og stigerøret det var snakk om, da er jeg med!
  13. Hans_K_S

    G-kobling, ball-lock?

    Det er ikke 1/2"-gjenger på en G-kopling nei. jeg aner ikke gjengestigning men det er gjengediameter på noe sånt som 50 mm. det er også ganske fine gjenger ettersom jeg husker, så det er ingen standard rørgjengedimensjon.
  14. Hans_K_S

    Magnetrører, dybde på virvel.

    neinei, min er kjøpt og noe modifisert :) fikk den i bursdagsgave i fjor faktisk. tror den kom fra bryggselv, uten at jeg skal si det sikkert. etter at den drev og kastet magneten til siden stadig vekk på full guffe gikk jeg løs med ymse våpen og fant ut at der var en masse dritt mellom...
  15. Hans_K_S

    Magnetrører, dybde på virvel.

    min sin drar ned 5 liter :D
Tilbake
Topp