Nylig innhold av Jonask

  1. J

    Starter: Nesten nok gjær, størrelse ihht. Mrmalty?

    Hei, Skal igang med Lucky Jack settet fra Bryggselv og ser det kommer med 2x rør WLP001 produsert 28/7. Usikkerheten kommer når jeg puncher dette inn i mrmalty og får: Yeast cells needed: 214 Vials without starter: 2.4 Vials with starter: 2 Liters of starter: 1 Om jeg endrer growth factor til...
  2. J

    HaandBryggeriet Odin's Tipple

    Noen som har oppskrift på denne, eller noe lignende? Thanks!
  3. J

    Nok et skumproblem

    DanielB, du er herved dagens helt  :feire:
  4. J

    Nok et skumproblem

    Du er nok inne på noe - Når jeg tenker meg om er faktisk eneste forskjellen fra tidligere at fatet ølet stårpå er helt nytt. Noe jeg kan gjøre med dette nå? Tappe det over på et annet fat? ølet var forvørig ikke slik de første 2-3 ukene på fat (om jeg husker rett), ser også 5 min etter...
  5. J

    Nok et skumproblem

    Hei, Har tidligere brukt eksakt samme utstyr, helt uten skumproblemer. Nå har jeg derimot store problemer, og får ca 70% skum i et halvlitersglass. Bruker fat, med denne slangen http://www.bryggselv.no/products/tappekran-og-slange-komplett .  Ølet jeg har problemer med er en lager som har...
  6. J

    Anntydning til Diacetyl, forsvinne over tid?

    Tappet en tsjekkisk pils på fat i dag etter 4 uker i dunk på henholdsvis 9 og 10 grader mot slutten. Synes det er vanskelig å smake, men synes kanskje jeg kan kjenne en liten antydning til diacetyl. - Vil dette roe seg ned over tid på fat? - Jeg smakte på dette ved 10'C, vil det dempes på...
  7. J

    Første pils

    Noen spm da jeg skal prøve meg på min første pils til helgen: Er Munchener det samme somMunich malt (type 1/2)? Er FWH viktig, eller funker 60min vel så bra? Klarer en vanlig dyppkjøler (speidel) å få temp ned til pitchetemp, eller må man ty til andre triks? Takk
  8. J

    Weissbier - Oppskrift

    Brygger etter samme program i skrivende stund, og lurte på det samme. Hvordan ble denne?
  9. J

    Co2, kjøpshjelp

    Supert! Tusen takk! Er litt grønn så noen spm: Ser at ball-lock koblingen med nippen er 6mm, mens slangen er 8mm? Er det lurt å ha en tilbakeslagsventil? Fant ikke så mye info på den de hadde som sa meg noe om hvordan jeg monterte den, evt hva jeg trenger ekstra.
  10. J

    Co2, kjøpshjelp

    Hei, Har Fat (ballock) og skal skaffe co2 falske, men er litt usikker på hva jeg bør kjøpe av slanger og koblinger. Ser for meg å kjøpe denne: http://www.bryggselv.no/products/co2-regulator-med-to-manometere  og bruke en enkel picnickran, Noen som kan hjelpe meg med hva jeg bør kjøpe av øvrig...
  11. J

    Kjøpe magnetrører!

    Ikke testet på mer enn 2l, men den dro dette med full vortex uten problemer, selv på lav styrke.
  12. J

    Varmeteppe og temperaturstyring

    I et kjøleskap med STC1000, hva bruker dere som varmekilde i de tilfeller det behøves? Holder det med en varmelampe eller lignende?
  13. J

    Overgang frå flasking til fat... Typer, fordeler og ulemper.

    Ang plass & pris: Om du ringer Vin og Bar har de fellesbestilling på corneliusfat nå, 650 for alle str (nye fat).
  14. J

    Tapping på fat

    Takk for svar! Settes alle øl uavhengig av type til "kjøleskap/serverings temp" med en gang for modning (med unntak av pils etc)? Hva er holdbarheten på fat?
  15. J

    Tapping på fat

    Sniker inn noen spm ang fating fra A til Å: - Ølet er ferdig gjæret, man setter på et lite trykk og drar i ventilen et par  ganger for å tømme for o2 ? - Ølet fylles i fatet, fatet lukkes. Man setter på et lite trykk og drar et par/tre ganger for å tømme for o2? - Setter man ølet så kjølig for...
Tilbake
Topp