Nylig innhold av Jørgen O

Den Vinmonopol-mojitoboksen er farlig god. Sikkert fordi den inneholder ekstra mye sukker. :P

Misforstår jeg, eller sier du nå at det er greit for skjenkekontrollen at ansvarshavende er påvirket av alkohol?

Til og med i nabolaget. Takk!

Jeg kjøpte min første 30-liter Allrounder i mai 2020 (uten krage), og replacement tank'en med krage i november 2022. Begge fra Ølbrygging. Kegland works in mysterious ways, apparently?

Det er nettopp det! Og det finnes jo ikke lenger isenkramforretninger hvor du kan oppsøke en gammel kæll som har custom-skruer i alle dimensjoner... :p Jeg stilte spørsmålet i Facebook-gruppa "FermZilla Users - Tips and Recipes!" også. Det må garantert være flere som har vært borti denne...

Stemmer. Men det er jo litt tungvint. Mulig disse "kragene" har kommet til for å unngå at folk skrur til for hardt slik at plasten brister.

Er det noen som har tatt i bruk en Fermzilla All Rounder replacement tank? Jeg kjøpte en ekstra for flere år siden, men har ikke tenkt å ta den i bruk før nå. Når jeg skal flytte over metallhåndtaket, så får jeg det ikke til å passe, for det sitter allerede en "metallkrage" på replacement...

Noen eksempler: I Stavanger fikk en restaurant "prikk" fordi de brukte tomme vinflasker som lysestaker, noe den kommunale skjenkekontrollen tolket som reklame. Helsedirektoratet påla de som driver tax-free-butikkene å fjerne pynt/innpakning noen flasker leveres med fra produsenten, og å teipe...

Rema 1000. Ingen andre steder.

Men for å opprettholde befolkningens tiltro til alkohollovgivningen, er det klart behov for flere justeringer.

Ser ut som det går mot politisk flertall for å tillate salg av også øl sterkere enn 4,7 % fra gårdsutsalg. https://www.vg.no/nyheter/i/LMry69/regjeringen-aapner-for-mer-alkoholsalg-paa-gaarder

Et alternativ kan være å bruke SaniClean, den lavtskummende varianten av StarSan fra samme produsent. Jeg bruker det når jeg fyller fat helt fulle før jeg erstatter væsken med CO2.

Det finnes mange veier til Rom. Jeg brygger på Speidel 20 liter, og med 30 liter til mesking og 4 til skylling får jeg over 80% meskeeffektivitet. Da blir hele maltrøret stående under vann, maskina er nesten full, og jeg må tappe av litt før jeg skal løfte det og skylle. Foruten "low sparge"...

Nå er ølet som nordisk vinner i hjemmebrygging brygget hos Warpigs i København i april tilgjengelig hos Henry & Sally's i Oslo! Ølet "Bål og busk" er inspirert av norsk tradisjonsøl og ble brygget med einerlåg og håndverksmalt fra Gotland. I kveld, tirsdag 29. juli, kl. 20.00 kan du treffe...