Nylig innhold av Jørgen O

Vi ønsker at forumet først og fremst skal være et trivelig sted for samtaler om øl og brygging. Politiske innlegg og annet som lett kan føre til konflikt eller dårlig stemning, hører derfor bedre hjemme i andre kanaler. Framover vil vi fjerne innlegg som vi vurderer kan invitere til slike...

Deler noen europeiske ølnyheter fra EBCU. Poland advances full beer advertising ban and night-time sales limits The Polish parliament has advanced a bill that removes the exemption for beer advertising, so the full ban, including online and surrogate advertising, applies from 2028. It also...

Jeg pleier ikke å kjøle ned den lille skvetten med vann og gelatin jeg tilsetter i gjæringskaret. Den blir fort nedkjølt når den havner i et øl som holder ca 2 grader. :)

Deler denne her også - intervju med Einar om hvordan vinnerølet hans har blitt til. https://norbrygg.no/nyheter/2026-10-13/einar-michelsen-ble-nordisk-mester-med-ti-ar-gammelt-surol-prosjekt/

Jeg har til og med bare fylt ned langs innsiden på flasken med picnic-kran, har tilsynelatende fungert utmerket uten merkbar oksidering det også. Men da forsøker jeg å fylle ganske fullt, gjerne til det renner over. Snakker altså om når det blir en liter eller to øl igjen i Fermzillaen etter...

Jeg tror nok likevel at Carlsberg er flinkere til å produsere stabil kvalitet sammenlignet med at ulike hjemmebryggere skal brygge samme oppskrift på et "cleant" øl... ;)

De to jeg har drukket var nydelige.

Tenkte på deg da denne dukket opp i feeden min. :)

Velkommen til forumet, ja. Det er bare å lage en tråd i det underforumet som du tenker passer best. :)

Til de som fremdeles er interessert i å forsøke å perfeksjonere en Sierra Nevada Pale Ale-klone, så er episode 144 av den svenske podkasten Hembryggning Halleluja i sin helhet dedikert til dette. Scott Jennings, teknisk bryggmester ved Sierra Nevada, gir sine beste råd for hvordan du kan lykkes...

Første lørdag i mai er vel først og fremst et amerikansk initiativ. I USA markerer de ikke 1. mai, men har sin egen labor day første mandag i september.

Jeg tviler sterkt på at bryggeindustrien aktivt skulle motarbeide hjemmebryggere. I Sverige og Danmark virker det mer som det er skatte- og politimyndighetene som tolker lover og regler som fanden leser bibelen når det kommer til den gråsonen deling av hjemmebrygg befinner seg i.

Dette temaet kunne kanskje hatt en egen tråd, men nå har EBCU - European Beer Consumers' Union - der Norbrygg er assosiert medlem, sendt et bekymringsbrev til EU-kommissær Glenn Micallef om den kulturelle og økonomiske verdien av hjemmebrygging i Europa. Norbrygg har skrevet under. I flere land...

Vedlagt er referatet fra gårsdagens sentralstyremøte. Vi vedtok blant annet å legge landsmøtet for 2027 til Stavanger - lørdag 24. april, i forkant av Rogaland Ølfestival.