Nylig innhold av Jørgen O

På den ene siden kan du jo si at man kunne forvente at alle norgesmester-ølene fortjener en høy score. Men poengscore er ikke viktig i seg selv. Hovedpoenget å rangere ølene, og da må du ta i bruk skalaen. Det hadde vært vanskelig å skille bidragene om alle lå rett oppunder 50 poeng.

Du kan ikke sammenligne poengscore direkte mellom ulike flighter - det er først og fremst rangeringen innad i flighten som avgjør hvem som går videre. Poengsummen sier naturligvis også noe om kvalitet og typeriktighet, men den er ikke en absolutt "fasit" på tvers av alle dommerbord. Én flight...

Gratulerer til @Terjedd som årets hjemmebrygger for 2026! https://norbrygg.no/nyheter/2026-05-28/terje-davidsen-er-arets-hjemmebrygger-2026/

Beklager hvis jeg framsto som "skarp" da jeg oppfordret deg til å melde deg inn, men som en frivillig medlemsorganisasjon så trenger vi at alle gode krefter bidrar til å dra i samme retning. Velkommen som medlem - jeg tror og håper at medlemskapet betaler seg! På norbrygg.no finner du en alltid...

Svelviksposten omtaler at @Tor. starter Oslofjorden Ølfestival lørdag 13. juni (bak betalingsmur). https://www.svelviksposten.no/tor-starter-ny-festival-absolutt-100-prosent-sikker-pa-at-jeg-ikke-vinner/s/5-74-244011

Du er aktiv på forumet, men tilsynelatende ikke medlem? I alle fall ifølge banneret på forumet. Hvis du liker hva Norbrygg tilbyr, vil jeg anbefale deg å betale 275 kr i året for å bidra til at vi fremdeles her muligheten til å drifte forumet og skape nye medlemsaktiviteter over hele landet.

Filen er lagt ut på nettsiden i XLM-format nå. Måtte zippe den for å kunne laste opp, men regner ikke med at det er noe problem.

På nettsiden for typedefinisjoner har vi innholdet tilgjengelig for nedlasting som pdf. Kan få lagt den der som XLM også.

Vedlagt er referatet fra ukens sentralstyremøte.

Å gå fra Beersmith til Brewfather var omtrent som å gå fra et Windows 3.11-program til en web-applikasjon med tanke på brukergrensesnitt... ;)

Hvis du stopper magnetrøreren i fem minutter, kan du se om det begynner å bli et klart, 2-mm lag øverst i kolben eller om det fremdeles bobler opp CO2. Hvis førstnevnte er tilfelle, er den definitivt ferdig.

Dette kan leses som at du tapper ølet fra kjelen til gjæringskaret ved 80 grader, men det gjør du vel ikke?

A home without a cat is just a house... :)

Jeg ville definitivt gjort det så fort som mulig. Fyll gjerne flasken høyt opp og "cap on foam" om du kan - dvs. at du setter på kapselen mens ølskummet s(t)iger sakte ut av flaskemunningen. Slik minimerer du tilført luft/oksygen.

Ja, jeg ser det står "canning salt (NaCl)", så vanlig bordsalt bør være spot on. Det er faktisk første gang jeg ser det brukt i en oppskrift.