Nylig innhold av Jørgen O

Hvis du stopper magnetrøreren i fem minutter, kan du se om det begynner å bli et klart, 2-mm lag øverst i kolben eller om det fremdeles bobler opp CO2. Hvis førstnevnte er tilfelle, er den definitivt ferdig.

Dette kan leses som at du tapper ølet fra kjelen til gjæringskaret ved 80 grader, men det gjør du vel ikke?

A home without a cat is just a house... :)

Jeg ville definitivt gjort det så fort som mulig. Fyll gjerne flasken høyt opp og "cap on foam" om du kan - dvs. at du setter på kapselen mens ølskummet s(t)iger sakte ut av flaskemunningen. Slik minimerer du tilført luft/oksygen.

Ja, jeg ser det står "canning salt (NaCl)", så vanlig bordsalt bør være spot on. Det er faktisk første gang jeg ser det brukt i en oppskrift.

Har neppe noen særlig betydning.

Her er min profil for maridalsvann.

Ni nye norgesmestere er kåret i NM i hjemmebrygging 2026! Gratulerer til årets vinnere: Lys lager – Hans Christian Nilsen Mørk lager og bock – Christer W. Elverum Lys ale – Vetle Kolpus Mørk ale – Eirik Hoem IPA – Hilde Rostad Hvete og syrlig – Einar Michelsen Norsk tradisjonsøl – Espen...

Situasjonen i Danmark er tema i Danske Ølentusiasters medlemsblad Ølentusiasten for april/mai 2026 også. Her fra lederartikkelen:

Det er rettet på nettsiden, det er viktigst. Den auto-genererte kopien på forumet tenker jeg det ikke er så farlig med. :)

Må være punchefeil. Korrigert. Har uansett ikke noe å si for hvem som gikk videre. Takk!

Bra folk følger med! Tabellen fra flight 4 var dessverre duplisert for flight 5, som var helles. Fikset nå - takk! :)

Innledende resultater fra de fire siste klassene er nå publisert: Mørk ale, mørk lager og bock, lys ale og belgisk. Dermed er alle resultater fra innledende runder publisert. Vi har inkludert navn på bryggerne, siden alle klassefinaler er ferdigdømt (men ikke publisert)...

Siden alle klassefinaler nå er gjennomført, er alle tidligere publiserte resultater fra innledende runder nå oppdatert med navn på brygger og øl. De resterende innledende rundene blir publisert fortløpende fra nå og utover i kveld.

Vi gjør nok ferdig de innledende resultatene først.