Nylig innhold av Jørgen O

Jeg tviler sterkt på at bryggeindustrien aktivt skulle motarbeide hjemmebryggere. I Sverige og Danmark virker det mer som det er skatte- og politimyndighetene som tolker lover og regler som fanden leser bibelen når det kommer til den gråsonen deling av hjemmebrygg befinner seg i.

Dette temaet kunne kanskje hatt en egen tråd, men nå har EBCU - European Beer Consumers' Union - der Norbrygg er assosiert medlem, sendt et bekymringsbrev til EU-kommissær Glenn Micallef om den kulturelle og økonomiske verdien av hjemmebrygging i Europa. Norbrygg har skrevet under. I flere land...

Vedlagt er referatet fra gårsdagens sentralstyremøte. Vi vedtok blant annet å legge landsmøtet for 2027 til Stavanger - lørdag 24. april, i forkant av Rogaland Ølfestival.

At det er fordelaktig å koble til både kjøling og varme samtidig på kjøleskapet/gjæringskammeret ditt. Jeg vil bestemt hevde det er bedre å bruke bare én av dem (som regel kjøling, for de fleste gjæringstemperaturer) og la den virke mot "ambient" temperatur (romtemperaturen), enn at kjølingen og...

Allrounder 30-liter er fantastisk fine gjæringskar.

Mye godis der. :)

Modning er normalt etter at du har fått det på flaske.

Ikke forum-relatert, men ja, jeg så også denne et par ganger i dag. Det hjalp tilsynelatende å tømme cache i Wordpress. Vi får se om det var et engangstilfelle eller om problemet gjentar seg.

Kanskje @rosnes kan kaste lys over dette, men min påstand er at selv et "smilehull" i overflaten - som får hele innholdet i starteren til å sirkulere voldsomt - gir bra tilførsel av luft/oksygen. Det kan da ikke være nødvendig med en malstrøm helt til bunns i kolben?

Vedlagt er referatet fra kveldens sentralstyremøte. Jeg vil spesielt trekke fram: Vi har vedtatt og avgitt høringsuttalelse til regjeringens lovforslag om utvidet ordning for begrenset salg av alkoholholdig drikk direkte fra produsent (vedlagt referatet). Innkalling til fylkesledersamling...

Ja, vi har notert det. Vi følger opp hvorfor det ikke vises "front-end" når det faktisk er lagt inn.

Nå er oppskriftene til de tre beste bryggene for hver klasse publisert på siden lenket til nedenfor. Oppskriftene ligger på Norbryggs brukerkonto hos Brewfather, noe som burde gjøre det lett å kopiere og gjenbruke oppskriftene for de som ønsker det. Denne tråden kan brukes til spørsmål og...

Nå er de endelig tilgjengelige her: https://norbrygg.no/nyheter/2026-08-15/nm-oppskrifter-2026/

Carlsberg bruker 1,8 mrd kr på å utvide med 18.000 kvadratmeter på Gjelleråsen. https://e24.no/i/lnr1l3

For noen år siden (før Covid) fikk jeg en øl av en hjemmebryggende kollega som kunne fortelle meg at pale alen hans var brygget med en slik "tilfeldig" humle fra Ringsaker - som han ikke visste er min hjemkommune. Jeg var heldig, for dette ølet hadde faktisk god humlesmak. Mer enn å gå i...