Nylig innhold av Jørgen O

Virker som brorparten av begrepene beskriver DMS.

Ja, det ser ut som et ganske vanlig gjæringsforløp etter "hurtiggjæringsmetoden", selv om jeg nok ville holdt den på 19 grader i noen dager til. Når jeg gjærer pils, lar jeg den ofte stige fritt fra 10-12 grader til 16-18 grader når jeg ser stormgjæringen avtar. Det er viktigst å gjære med...

Vi har ikke pleid å ha egne forumtråder for landsmøtet før, men jeg ønsker å prøve ut det nå for å skape økt oppmerksomhet og transparens rundt det som er det øverste organet i foreningen vår. Forumet er ikke stedet for å saksbehandle landsmøtesakene, men det er fullt mulig å kommentere og...

Kinn Pils, Kinn Murar og Haandbryggeriet Haandverkspils fikk toppkarakter i butikkstyrkeklassen. Dahls Eksport og Hansa Sterkøl fikk femmer på terningen i polstyrkeklassen.

Jeg tror ingen dommere noterer seg hvilke deltakernumre hjemmebryggerne har og skuler til det under dømmingen. Men selv om vi ikke tror det foregår "urent trav", er det alltids greit å sørge for å gjøre alt man kan for å unngå at det i det hele tatt er mulig. Så å ta en diskusjon på det i...

Det står på betalingssiden at det koster 9 kr ekstra å betale med Vipps - av en eller annen grunn. Jeg betalte med kort.

En ny IPA- og en ny mørk ale-flight er lagt til nå nettopp.

Når jeg brygger (nord)tysk pils, er det vanskelig å få til den ønskede humlepunchen fra aromaen. Når det gjelder internasjonal eller norsk industripils er det - i denne problemstillingen - heldigvis ikke påkrevet. Faktisk tvert imot.

Jeg er absolutt for å kjøre "beste praksis" over hele linja. Jeg kan bare ikke klare å forestille meg at en slange er så "lekk" at de få sekundene ølet er i kontakt med slangen er signifikant sammenlignet med at du tapper til/i et system med tilgang til åpen luft. :) Men heldigvis, når du...

Jeg kan ikke tenke meg annet enn at mengden oksygen som eventuelt rekker å slippe igjennom slangen på den lille tiden det tar å fylle en flaske er fullstendig neglisjerbart sammenlignet med den (også relativt lille) mengden luft ølet blir utsatt for under tapping til (helt full) flaske...

Du er raus og flink, Finn. Takk for at du står på for Norbrygg!

Vaske først, skylle godt, deretter desinfisere. :)

Flott å se at folk er så glade for å møtes og smake på vondt øl. ;)

Selv om det kan være artig å følge med på SG underveis, er det viktigste uansett å måle OG og FG på pålitelig vis. Selv har jeg ikke brukt Tilt-en min på mange år - fordi det ikke gir meg noe.

Jeg koker opp vann med litt PBW. Det funker bra.