Nylig innhold av Ken Jøran

Takker for tilbakemelding. Lar den stå noen dager til for å se om smaken endres :)

Gjorde et forsøks øl hvor jeg gjæret på lav temperatur med 05. Gjæret på 13,5 grader i overkant av 2 uker, åpnet gjæringskarret og så at det ennå var en liten ansamling med gjærskum på toppen. Økte så temperaturen gradvis opp til 18,5 grader for å se om dette ville få resten av gjæren til å...

Ja, har tenkt tanken :) kjenner du til noen som har gjort dette? Gjorde et testbrygg her om dagen, hvor jeg la i 11 stk glassflasker med patentkork for å fylle litt volum i maltrøret. Funket egentlig greit :-) men tror jeg blir å gå til innkjøp av kort maltrør.

Det er også en mulighet :) Hvor mye malt hadde du i? 11-12 kilo?

Takker for svar Ja, det burde jo absolutt være mulig å finne noe annet å fylle i røret for å kompensere.. Får pønske litt på dette.

Ingen som har noen erfaringer å dele?

Jeg lurte på om det er mulig å lage 25- 30l brygg på speidel 50L, uten å gå til innkjøp av kort malt rør. Leste på en tråd at det var noen som hadde fått oppgitt minimums maltmengde til 8 kilo og minimums vannmengde på 42 liter vann for speidel 50L. Er det noen som har prøvd å bruke feks. 6 kilo...