Nylig innhold av Olav Mjelva

Kok i 90 min?

Det var svaret jeg ville ha ja. Takk!

Hei. Jeg skal brygge en Belgisk Blonde med 7kg malt. Det skal bli 25 liter i karet. Har lest en del om mengde meskevann og skyllevann, men blir likevel ikke helt klok. Om man regner 2,5 liter vann per kg malt, er det inkludert vannet under bunnen av silkaret eller kommer det i tillegg? Så noen...

Takk!

Noen som har oppskrift på Båtripa fra Haandbryggeriet?

Er det ikke fare for lavere OG om man bruker for mye skyllevann?

Hei fra en nybegynner. Jeg lurer på et par ting. Hvordan finner man ut hva riktig SG skal være før koking? Sliter også litt med å finne riktig vannmengde i skylling. Forrige gang brygga jeg en Weiss fra Bryggselv. Den indikerte 18 + 18 liter der man skulle ende opp med 25. Jeg endte med 25...

Tusen takk for hjelp. Jeg har beveget litt på dunken og skrudd opp temperaturen, så får vi se. De første 2 dagene boblet det veldig i karet, og temperaturen lå på rundt 18 grader. Deretter reiste jeg bort og har ikke fått fulgt med utviklingen. Men jeg håper på det beste. Det får stå noen...

Takk for det. Jeg fikk tilsendt ferdig knust og blandet malt fra Bratberg. Det skulle gi et brygg på maks 25 liter, jeg endte med 22. I følge oppskriften ble det brukt Pale Ale Malt 5,5 kg Lys karamellmalt 0,5 kg Honning 0,3 kg 100 g humle en pakke tørrgjær. (Husker ikke typen) Det ble...

Jeg holder på å brygge min første IPA, og lurer på noen ting. OG ble målt til 62. I dag, etter det har stått 10 dager i ca 15 grader har gjæringen stoppet. Det har kanskje stått litt for kaldt. FG målte jeg til  30. Burde den være nærmere 20? Hva skal jeg gjøre for å få videre gjæring?