Nylig innhold av Olav Njaastad

Jeg har - så vidt jeg vet - aldri begått noe kriminelt mens jeg har drukket øl.... heller ikke mens jeg har brygget øl, men så har jeg aldri brygget med Moss Maltekstrakt heller da...

Godt nok Erik! Ølbrygging og kanskje særlig øldømming er en av de siste mannsbastioner. Hvorfor det?

Dersom smak faktisk er kjønnet ... så er det enda et godt argument for å få flere kvinner inn i øldommer-kallet!

Auda.... kan det være at du skulle forsøkt i neste konkurranse... men en annen klasse? Det smaker jo ikke akkurat "pepperkakemenn" av det gode brygget ditt...

Ikke meningen å oppfordre til lovbrudd og krenke tempelfreden... nok av den slags om dagen. Faksimiler pleier å være OK, særlig de som har med vesentlige kulturelle nyheter å gjøre - sånn som denne - vernet av sitatretten. (4. Opphavsretten skal ikke hindre nyhetsformidling, fri diskusjon og...

Det er lov ja... og om folk liker det de skriver i avisen, så åpner de kanskje et eget abonnement. Som å dele en sjokolade dette...

Kan du legge ut en faksimile Jørgen? Ligger bak muren til RingBlad...

Artig! .... men; virker som de har startet med noen årntli`mørke .... de lyse ser ut til å være uten smak for dette panelet...

Fantastisk sak! Takk!!

Må sjekke. Jeg har også lest Mitch Steel, men det er et par år siden. Mener at de ved etableringen av bryggingen brukte vann fra Trent, men at de etterhvert som bryggerivirksomheten vokste - og industrialiseringen i området ødla vannet - boret brønner. Uklart om de helt sluttet å bruke elvevann....

Det er klarlagt at i Burton brygget de med vann fra river Trent... heldige var de som hadde så gunstige forhold!

Bra gjennomgang her: https://beerandbrewing.com/brewing-water/

Fikk du svar Håkon? :-)

Både informativ og dekorativ!

Godt eksempel du bruker med hveteølet; blir det helt klart så blir det i beste fall kjedelig. Dersom fatet (eller flaskene) har stått lenge, så lager jeg alltid bevegelse i dem for å få noe av gjæren/bunnfallet opp i ølet. (Men bare når det gjelder hveteøl) ...... Og så bruker jeg alltid Irish...