Nylig innhold av ole chr

Hei Jeg har 25 l dobbel bokk i gjærkaret. Har stått på ca 12 grader i 14 dg . OG har gått fra 1055 til 1040 .Synes det er lite futt i gjærlåsen. Ser det ligger mye gjærskum på toppen, så det skjer jo noe der. Det har ikke vært noe stormgjæring, men det er kanskje vanlig på lav temp?:rolleyes: Er...

Takk for svar og gode tips. Da fjerner jeg kule og fjær og tømmer ut alt etter neste brygg.

Har brygga første brygg på min Grainfather connect 30 l .Var litt spent etter og ha brygga på Brattbergs kompaktbrygger(100% manuell) i noen år .Det meste gikk greit, mest overrasket over hvor fort det kjøla med motstrømskjøleren. Etter brygginga kjørte jeg kokende vann gjennom hele systemet...

Takker og bukker for alle tips .Mye og sette seg inni når det gjelder gjæring ser jeg. Nå er det fart i karet igjen.Lar det stå et par uker så blir ihvertfall SG'n lavere :)

Takk for tips :)

Jepp,det blei litt kaldt.... nå er den flytta til varmere strøk ;)

Da er den satt på et varmere sted , prøver det litt og ser om det blir noe action i karet,så setter jeg den evt.tilbake igjen.Takk for kjapp respons :)

Hei 23 liter 22gram gjær :)

Nå har dunken med tysk pils stått og gjæra på ca 8 grader i kjellern i 3 uker. Jeg starta med OG=1050 , nå er den på 1020. Det er jo litt snaut. Det ser ut som om gjæringa har stoppet.Er det no jeg kan gjøre for og få den i gang igjen?Den stormgjæra i et døgn,og gjæra rolig i ca en uke etter...

Den er motatt.  :hadet:

Takker og bukker.Flaskene er på vei opp på badet .Der er det ihvertfall varmt nok nå. :yes:  :skitbra:

Jeg bruker en sukkerbit pr  0,33 flaske.Det har fungert greit til nå.Har det noe for seg å sette flaskene på 20 grader nå,eller er det for seint,siden de alt har vært i kjøleskapet?

Som fersk ølbrygger har jeg funnet svar på mye her på forumet,veldig bra.Har akkurat smakt på en Tsjekkisk  pils som jeg brygget for 2 mnd siden.Var litt spent på kullsyreinnholdet ,da jeg satt den litt for kaldt til karbonering.Jeg flytta den inn i stua i 14 dager etter at den hadde stått i...