Nylig innhold av Ole Johny

Hei. Hvor lenge kan Hel Malt( u knust malt) holde en grei kvalitet? lagret tørt og kjølig i sekk. På Brygg selv fikk jeg til svar " nesten ubegrensa " det er vel å ta skikkelig i. Er det noen som har en formening om dette?

Hva har skjedd? Jeg brygget en IPA her om dagen fikk en OG på 1056 Brukte tørrgjær Notingham Ale gjær. Gæringstemp på 18-19 grader.  Gjæringen kom tregt i gang det gjæret omsider noen dager så var det bråstopp FG 1030. Ølet er veldig uklart  kan ikke kjenne usmak på ølet mulig en bitte liten sur...

Er på jakt etter en slik en hvor mye? har du kjørt bare vørter i den? Ole J

Hei. Har du rengjort vørterkjøleren er det platekjøler eller motstrømskjøler ? Du kan rett og slett også fått infisert bryggerommet ditt etter første gangs brygging. det vet jeg har skjedd med noen. Jeg bor på Hamar jobber i Brumunddal så jeg er klar for prøvesmaking. Har brygget siden 2004 så...

Hei. Jeg har 2 stk  fat 50 liter men koplingen på toppen er ødelagt. Mener jeg har noen 50 litere som er helt OK men det må jeg sjekke i helga. Ta kontakt med meg eller ring mob 98241112 jeg bruker helst 30 litere da de er lettere å håndtere alene. Ole J

Hallo. Når det gjelder Lager gjær har jeg typer som går fra 8-13,14 grader.Jeg har selv prøvd på 8 grader gjæring, det går sent men resultatet blir veldig bra. Det gjelder flytende gjær Activator. Danish Lager og Bavarian Lager. Har selv brukt Danish Lager . Ole johny Hamar

Hallo Når det gjelder maltekstrakt får du kjøpt dette i glass (400gr)  i alle vanlige kolonialbutikker se i hyllene ved barnemat eller spør betjeningen etter Moss Maltekstrakt. Du kan også bruke vanlig Vørterøl til gjærstarter,jeg har bare brukt maltekstrakt men jeg kjenner flere som har brukt...

Hei ølbryggere. Jeg har rett rundt hjørnet en Trapist gjærstarter klar for brygging.Har aldri brygget dette ølet før er det noen som har en knakende god oppskrift på dette ølet? Skal brygge 25L ferdig øl tenkte jeg. Har også en American Lager gjær også klar der har jeg tenkt å brygge 50L ferdig...

Da jeg startet med brygging var det ikke noe annet en corneliusfat vi viste om som ble brukt til å lagre ølet på og tappet fra.Har lest alle svarene på denne siden ,og ja jeg kjenner alle problemene og mange flere en de som er oppført her.Var ganske lei corneliusfat.Så var vi noen brygger venner...

Ser det er mange som er usikkre på om de er medlemmer av Norbrygg.Jeg meldte meg inn for en del år siden, det siste medlemskortet jeg har fått står det gyldig fra jul.04.Har betalt medlemskontingent sidengjennom NORØL ,men bare motatt medlemskort fra NORØL .Betalte kontingenten sist nå i...

Hallo. Jeg hentet en pakke fra Hummlagården på posten i Torsby ,hadde et erende der.Var som trådstarter noe skeptisk til hvordan dette ville gå men fulgte instruksene fra folkene på Hummlagården , Jeg fikk også pakkenummeret slik at jeg kunne gå inn på en mailadresse posten Sverige og følge...