Nylig innhold av Per Berge

Nei sier du det ... :D

Må ha brønnvann slik som jeg har vet du ;)

Gå for det. Etter jeg kjøpte meg motstrømskjøler letta det tida på fullført brygging enormt. Nesten så du kan tappe rett ut med en gang. Litt ann på hva du brygger selvsagt. Jeg lar den gå å sirkulere ei stund ca 15-20 minutter så jeg ser bunnfallet roer seg

Kjenne godt att det har modna på single malt whisky fat . Aldeles nydelig

Å da var denna på plass, så er det å vente på 5 liters kolba og ei 100 gr pakke med gjær

Hender seg en blir fysen på en flaskeøl når en brygger

Det er onsdag så da passer det vel med en Lille Lørdag brygga her i olympiske omgivelser

Meine jeg har smakt og likt øl med svartsurbær tidligere. Har gått tur i nabolaget til jentungen og der er det en bolig med slike bær. Har tenkt spørre dem om å plukke for å teste i øl.

Tenkte akkurat på det i går kveld. Når jeg får spredern min ser jeg fram til litt enklere mesking

Ja jeg har spart av en halvliter på ymse ølstiler å lagt i frysern, men ikke så mye som to liter. Men ja Spraymalt er også en grei løsning

Lage vørter i en vanlig kjel da og sile etterpå ?

Nå har jeg brukt slurry av den som er minst ett par mnd gamle uten problemer. Denne har nok vært brukt noen ganger så det kan være noe der. Jeg leste du nevnte 2 uker maks i en tidligere post. Å nå får jeg jo endelig begynt med starter så det skal bli intersant ;)

Det var slurry av Saflager 34/70 Nå boble det bra inni der.

Hatt ett par pilsner batcher jeg brygga på lørdan som var vrange å få igang. Men på mandag begynte ting å skje. Står i fermskap på 10 C, å skal få ett par dager ekstra før jeg øker temp iht oppskrifta

Det finnes vel noe lektyre på verdsveven å lese seg opp på gjærstarter