Nylig innhold av Sigurd

Jeg går svanger med en Irish red ale - med hint av røkt torv. Usikker på hvor mye peated malt jeg skal bruke, og også litt på humleskjema. Vil veldig gjerne ha en slik Kilkenny farge - uten at det er Kilkenny, for den er litt tynn synes jeg. OG 1.055 FG 1.016 5,1% ABV. 31 IBU, 22 EBC Meske...

Men den har jo innmat av stål.... dere er ikke engstelig for at den riper opp flaskene altså? Det var hovedårsaken til at jeg gikk for ikea sin - at den er i helplast og garantert ikke lager riper i bunnen eller flaskehalsen/tuten. (Vi burde egentlig nesten hatt en "flaskevasking tråd" der vi...

Jeg vasker ganske mye flasker og bruker denne: https://www.ikea.com/no/no/p/medelvag-flaskeborste-hvit-40385067/ Den er sånn cirka milevis fra "evigvarende" - men den er i helplast og med litt børste på enden. Prisen gjør at det ikke gjør så mye at den ikke er evigvarende.... Tipper jeg får et...

Som en liten oppfølger; jeg sendte en e-post til Grainfather med en korversjon av hele historien. Litt inspirert av en annen tråd jeg så her forleden, som skrøt av kundeservicen til Grainfather. I tillegg "klaget" jeg litt på thermosikringen i bunnen, som har gått litt for ofte for meg i det...

Jeg har hoppet nedi kaninhullet for å finne ut av hva som er nedi der .... :) Og nedi der har jeg jammen funnet mye artig. Har et spørsmål som jeg ikke helt finner svar på; jeg startet opp igjen en pen dose New England slurry for en tid siden for planlagt brygging av en Vestkyst. Men så kom det...

Nuvel. Godt man ikke har skrekken for å skru opp ting. Åpnet kontrollerboksen, koblet fra temperatursensoren, satte på strøm. Da sier den at temperatursensoren ikke er tilkoblet eller defekt. Helt riktig. Trykker på "Heat" og hører at releet slår inn. Skrur sammen boksen sånn passelig, går ut i...

Jada. Det er ikke den som er problemet. Resetknappen under er bare for å trykke inn sikringa til varme-elementet. Det er dessverre selve kontrolleren som er defekt her. Har tatt den av nå, og sitter med den i fanget. Med en gang den får strøm begynner den å pipe støtvis (varselstøt som den gjør...

Hehe. Det har jeg selvsagt prøvd. Mange ganger også. Ventet 15 min før jeg koblet til strømmen igjen også. Samme resultat. Maskinen piper umiddelbart for at den har 100 grader. Nå er vørteren oppi helt lunken. Hmmmmm, lukter at jeg må avbryte her og helle ut 30 liter vørter..... ikke noe gøy i...

Hei. Litt desperat. GF30 kontrolleren sier at temperatur i vørteren som er i kjelen nå (30 liter) holder 100 grader - det gjør den ikke. Så langt ifra - den er ca 65. Virker som om temperatursensoren kanskje har hengt seg opp eller er defekt. Noen som har tips om det går an å overstyre? Skulle...

I går skulle det brygges pils... Litt for at gjærslurryen av WLP 833 ikke skulle bli arbeidsledig for lenge. Hadde ikke så mange klassiske "pilshumler" i fryseren, og var ikke interessert i å kjøpe noe mer - har altfor mye fra før. Så det ble Premiant som bitterhumle på 60, og Hersbrucker på 25...

Varnaveien Mineralvann - ligger øverst i hjørnet i bygget til Rygge Storsenter (egen inngang, egne parkeringsplasser). De har Ølbrygging i Grimstad som hovedleverandør. Meget bra utvalg, eget maltrom. Selger alt du trenger, inkl bra utvalg i ølsett. Det de ikke har, bare ber du dem om å bestille...

Jeg tar de mer enn gjerne.... Kan hente dem i morgen (mandag 15 eller tirsdag 16 mai).

Takker for svar. Ja, jeg har tatt med meg all gjæren hver gang ja. Årsaken er frykt for å underpitche, samt at jeg har lest endel diskusjoner her på forumet at det har liten betydning om man overpitcher... Men det gir jo mening i at for mye gjær i forhold til tilgjengelig næring fører til...

Dette er et nokså dumt spørsmål som handler om gjenbruk av gjær... Jeg liker å gjenbruke gjær, ikke nødvendigvis fordi det er så mye billigere, men mer at det faktisk er ganske artig å få det til... Og det er jo ikke spesielt vanskelig heller - egentlig. Jeg skal brygge en pils (@Holmentoppens...

Vekker denne litt til liv igjen, for jeg har et (nybegynner) spørsmål om Bouncer MD filter.... Har med litt vekslende hell brukt Bouncer MD filteret vet noen anledninger for å få filtrert bort litt grove humlerester og denslags når gjærkaka/humlekaka ligger midtveis og over tappekrana fra...