Nylig innhold av Stefan W

Her er det noen som har goofet som man sier på dårlig norsk. Det er verken sukker eller hvete i denne.

Hei. De brygger hos oss ja. For oppskrift så anbefaler jeg å ta kontakt med Stephen da det er deres oppskrift :)

Grattis til Hans Kristian! Vi gleder oss til brygging i Drammen!

viking crystal 150 er 9.7% Viking crystal 300 er 3.2%

Jeg er hellig overbevist om at det er bøkrøkt malt fra Weyermann de mener i oppskriften.

Dette er en oppskrift vi får spørsmål om fra tid til annen så tenkte jeg kunne legge den inn her og spare meg for fremtidig arbeid. Hvis noen skulle finne på å brygge den så smaker jeg meget gjerne ;) Sundland Kreosot - India Black ale 18 hl boil time 90 113.1 IBU 58,7 EBC 77% effektivitet ph...

Vannprofil: we choose for this beer is the one related to New England Ipas: we start with our tap water that is very light in minerals so we have to add some. We go for a ratio of 3:1: of Chlorides-Sulfates-Magnesium in order to promote the Hoppy Aromas and get fuller and flavorful beer. Malt...

Tar gjerne en øl og en prat før og etter smakingen :)

Jeg skal :) Det blir et ganske artig foredrag med vår brygger Lorenzo om vår brygge ipa/neipa generelt og Lille Lørdag spesielt.

Vi feirer bare jubielumet og gjenbrygger ikke ikke pale alen da vi har andre bedre pale ales. :) Men Dobbel Dose skal være noenlunde klart om 2 uker. for første gang på 10 år.

6 Mai er det 18 år siden første offisielle brygget. Det var en pale ale med Hallertau, chinook og Cluster hvis notatene mine stemmer. Anyway så blir det feiring med åpen dag hvor ølet og smakinger er inkludert i inngangsbilletten. Jeg håper flere benytter anledningen til å være med på...

Mengden centennial stemmer, men batchstørrelsen er selvsagt 1800l og ikke 180L

Vi har brukt den endel på Haandbryggeriet tidligere. Jeg mener at blant annet Cervisiam har brukt den og. Jeg synes den gir en fantastisk fersken/aprikos tone som jeg ikke finner i blant annet når vi bruker 1318.

50 hl batch Gjær: US 05 19-20 grader attenuation 77-83 Malt: 76% pale malt 12 % wheat malt 12% Crystal 50 62 grader, 30 min saccharification rest 72c 35 minutter sparge temp 78c 5 minutter 60 min kok Humle: Cascade 0 minutt 15 kg Citra Dry hop 20 kg

alle burde snakke mer om kølsch!