Nylig innhold av Steinar Huneide

Det eneste vi kan være helt sikker på er hvor mange gram eller milliliter vi tilsetter. Hva som er innholdet i disse gram eller milliliter blir vanskelig å vite. Vi kan anta ut fra best før datoer og almenn praksis, og oftest går jo det bra. En Saison jeg laga i fjor vår var med BE-134 som var...

Mon tro om kalkulatorer tar høyde for en viss celledød, antar jo egentlig det. Kan trolig lønne seg for sikkerhets skyld å legge seg på en 20% overpitch. Veldig irriterende når det stopper opp eller man får usmaker. Dårlig gjærhelse og/eller underpitch kan ha skyld for mange forskjellige usmaker.

Til neste gang og når du tilsetter gjær generelt; lufta skal inn i vørteren før du har til gjær. Men dette går sikkert helt fint.

Er dette den cream stout du brygga? Om så, kan du bruke noen vørterøl som gjærstarter. Tilsett i gjæringskaret ditt når du ser at det gjærer godt. :)

I morgen skal det tappes en Bock, brygget med munich malt som hadde best før datoer 2022 og 2023. Utbytte og utgjæring er som forventet. Jeg har ikke noe å sammenligne smak med da.

Det kan vi få vite bare om få år tenker jeg. Musks Optimus roboter nærmer seg, og de vil nok bli produsert til alle industrielle formål.

Ja, det er nok for å invitere til videre bruk at det kommer svar med både emojis og munter tone. Jeg endrer modus fra fast/auto til tenkende/expert og svara blir da mye bedre. Men som Rosnes og skriver, query betyr alt. Spør man enkelt uten å gi bakgrunn og nok informasjon så får man et...

Har jeg skrevet at det er en stor risiko? Eller har jeg skrevet at det er en større risiko med å steppe opp en starter enn ved å ha rett mengde tørrgjær direkte i vørter. Vær snill å prøv å forstå et lekfolks utgangspunkt. Det er helt ok av deg å ta den rollen der, selv om det slett ikke er...

Dette er jo problemet med en diskusjon i tekstformat, man må finne passende ord på sine meninger. Jeg modererte meg til tendensiøst fra dogmatisk, for det synes å være en manglende forståelse her for risiko/nytte i prosess ved å sette gjærstarter på en halv pakke gjær til et beskjedent brygg på...

Er jo enig med deg i det, men jobben min er å drifte noen trykkerier og et firesifra antall maskiner ute hos kunder spredt fra Florø til Åndalsnes. Så jobben min er vel ikke med papir, men med papir.

Ja, jeg har jo et titalls timer bak meg på både lesing her og på forumer. Nå bruker jeg den oppskrifta jeg hadde laget på tvers av andre verktøy for å verifisere. Den siste jeg ikke hadde brukt i kveld på denne PCen (cookies) er Copilot. Jeg åpnet en inkognito fane der, og la inn spørsmålet...

Har jeg noen gang krevd en trone? Har ikke stilt i en konkurranse for ølbrygging en eneste gang hittil på 10 år. :)

Nå kjørte jeg samme løpet mot Perplexity. Den vil igjen redusere Special B / Caraaroma og gi en liten dose Crystal. Redusere IBU ned mot 70. Redusere sulfat/klorid ned mot 2:1 for å runde av. Jeg svarer: Dette ølet skal være så nært originalen som mulig, jeg bryr meg mer om autentisk...

Tja, det blir jo opp til personen som gjør google søket (KI queryen). En egen mening kan jo også dannes av å spørre naboen, gjøre ett Bing søk og velge øverste svar, eller å ta en sjanse. Meningen bør uansett utfordres, det har vi således forumet her til. :)