Flott artikkel. La meg få skyte inn, selv om du @Finn Berger ikke liker det :cool: - så åpner 4C for bruk av amerikanske humletyper.
Jeg synes det passer, bruker det gjerne i moderate mengder for å få et litt friskere øl.
Forstår godt at det høres litt rart ut, navnemessig, men resultatet føles...
Black and tan: Blander pale ale og porter. Funker nydelig fra fat. Først pale ale - gir fint lyst skum, så porter som glir gjennom skummet og endrer farge og karakter på ølet.
Tabben oppstår da jeg blandet til fat for å kunne tappe til flaskegaver. Etter et par uker startet jeg tappingen fra...
Jeg fikk mine lekkasjer i gjengene mellom flaske og regulator.
John Palmer sier 1-2,5 liter er nok til 25 liter. (80 til 160 min med 1L/min). Hvor mange liter det er i ei flaske aner jeg ikke. Jeg har ikke flowmeter og bruker sikkert for høyt trykk siden det bobler bra opp av vørteren under...
Jeg skrur av regulatoren hver gang. Flaska har nå holdt 16 runder og er fremdeles ikke tom. Før jeg skrudde av holdt den fra 2 til 10 ganger. 200 bars trykk og små messinggjenger er ingen god kombo.
Ser ikke ut til å bli bryggevær for deg nå. Du kan gjerne ta en tur hit og hjelpe meg med en Old Salt Tavern på verandaen i morgen. Meldt rundt 0 og oppholdsvær. Varm kaffe og vørterkake underveis.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.