Nylig innhold av Terjedd

Vi er på planleggingsstadiet enda. Det kommer nok mest an på hvem som vil være med. Erfaring og kunnskapsnivået til dem som vil være med bestemmer hva vi gjør. Jeg tenker at endel av vitsen er å bruke identiske ingredienser.

Godt mulig. Håper flere henger seg på med forslag.

Dette er noe vi kan få til i Drammensveien 43. Per nå tenker jeg mandag 20.4 som en passe dag. Lanserer også belgisk blond som alternativ. Der er prosess sentralt.

Hvor mange levende celler som er igjen avhenger av flere faktorer, blant annet temperatur. Jo høyere temperatur over 4 grader, jo lavere overlevelse. Svaret er kanskje et sted mellom 10 og 80%. 79% gir 79 mill istedenfor mitt forslag på 10. Resultatet er 69 mill celler mer. Det gir en 20%...

Ja. Regner med at du har magnetrører og kolbe til å lage starter med. Optimal styrke for startervørter er 1.036. Se Innlegg i tråden 'gravity på starter' https://forum.norbrygg.no/threads/gravity-pa-starter.35590/post-382109 Du kan regne med at det nesten ikke er gjær igjen, derfor har jeg...

Jeg ville prøvd å se om du får starta starteren. MEN: jeg ville tynna ut startvørteren til 1.036 - det gir høyere vekstrate. Så starter du med 2,6 liter vørter på 1.036 er du akkurat innafor.

Jeg tar det med styret i O&A.

God ide. Kom gjerne med forslag, så skal jeg se om jeg får til å lage en avstemming på forumet. Det har jeg aldri gjort før, så det får jeg sikkert til, som Pippi sa.

Vi planlegger en samling i Drammensveien 43 (10 min gange fra Nationalteateret) en gang i april, der planen er å fokusere på en ølstil og be deltakerne brygge en oppskrift vi blir enige om, for så å samles en tid etterpå får å sammenligne resultatet. Kanskje Cream ale i forlengelse av @Finn...

Har du greid å få gasslinjene tette er det hyggelig å ha lik karboneringstrykk i fatet hele tiden. Har 9 fat stående med permanent trykk. Nå fungerer det fint. Da jeg hadde lekkasje i en av linjene var det ekstremt frustrerende, og dyrt. Tømte en 6 kg co2 tank i løpet av et par døgn. Ikke morro...

Du kan gå inni oppskriftsbiblioteket til Brewfather og finne deg en oppskrift du liker. Kopier den og kopien vil dukke opp i Oppskrifter. Der kan du endre utstyrsprofil til ditt bryggeoppsett. Velg skaler og du har en rimelig ferdig oppskrift med rette volumer. Da er det lett å bestille råvarer...

Står at du skal ha 22 liter etter kok. Mener å huske at du koker vekk 4 liter per time, altså skal du ha 26 liter til kok. 7,8 kg malt , med 3 liter pr kg skulle det gi ca 23 liter. Mener du har 3,5 liter dødvolum, så starte med ca 26 liter meskevann bør holde. Maltet vil ta opp ca 7 liter vann...

Har du lastet ned og installert Brewfather - forsøk å klikke på bildet/linken under og du får valget om å importere. Gjør du det vil du trolig kunne se oppskrifta jeg lagde for deg under "oppskrifter" på venstresida i brewfatherappen. Åpne og du vil se hva jeg skrev i stad...

Er du på jakt etter høyere effektivitet og bruker en brewzilla må du nok skylle. Du kan regne ned at du koker vekk 4 liter per time, og at det blir igjen 1 liter i maskinen etter overføring til gjæring + 5-6 liter i maltrestene. Så vil du ha 20 liter til gjæring må du beregne (20+4+1+6=31liter)...

Interessant at ikke vannjusteringene ga utslag. Det hadde jeg trodd. Kan det ha med å gjøre at du tilsatte saltene etter mesk og kok? Rart om det er slik. Verdant, coldkrasj til ca 0 grader, gelatin og så la stå 3 dager på 0 grader før overføring til fat gir klart øl hos meg. Rart at du ikke...