Har ikke kommet så langt enda. Jeg vil først få til tradisjonell Tsjekkisk tapping av Tsjekkisk øl. Primært Pilsner Urquell og Poutnik 12. Så vil jeg prøve meg på å lage Tsjekkisk pilsner øl, med utgangspunkt med ingredisenser jeg tar med meg fra Tsjekkia.
Takk for innspill. Jeg er en stor fan av Tsjekkisk pilsner øl og det er stor sett kun det jeg drikker. For å få til
rette smaken på f.ex Urquell så er jeg helt avhengig av å ha et tykt kremaktig skum. Det er her Lukr kranen kommer
inn i bildet.
Takker så mye. Jeg tror grunnen til at svært mange Tsjekkiske pub'er (uten de som har upasteurisert øl fra tank) bruker nitro/co2 mix (veldig ofte 80% nitro og 20% co2) er at nitro blir som en barriere mot co2. Nitrogen løser seg ikke opp i vann.
ok, takk igjen. Det jeg skal tappe er pils på fat og som drivgass skal jeg bruke en mix av nitro og CO2 gass.Enten 50/50 eller 80/20. Bruker Lukr-kran hvor jeg kan styre mengde skum. Men dette er kanskje ikke parametere som betyr noe i det vi diskuterer nå?
Hei,
Jeg er i ferd med å skru sammen en løsning bestående av en Kegerator, Lukr sidepour tap med mulighet til å justere mengde øl.
Jeg skal kun tappe pilsner øl og lurer på hvor lang bør ølslangen være? (fra fat til tappekran). Innvendig mål på slangen er 6mm.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.